BANNER1_ALT

Capperi

Capperi syntyi ystävysten muutettua Oulunkylän lähistölle perheidensä kasvaessa. He yhdistivät voimansa ja aikaansaivat Capperin, paikan, jonka ruokalistan kaltaista harvemmin löytää Napolin pohjoispuolelta.

Paikan suosio kertoo omaa tarinaansa pizzojen erinomaisuudesta.

Capperi esittelee alkuperäisiä, Suomessa ainoastaan Capperista saatavia raaka-aineita. Taikina tehdään hienoimmasta italialaisesta, kylmäjauhetusta täysjyvävehnästä. jonka huippukorkea valkuaisaine- ja kuitupitoisuus tekevät pizzan pohjasta aidon napolilaisen pizzan.

Täytteissä ei tingitä. Pohjan päälle laitetaan Tomaatteja San Marzanosta, Vesuviuksen alueelta ja Corbarasta; kolme kertaa peräkkäin maailman parhaaksi valittua Ella Mozzarellaa Campaniasta ja luonnollisesti muitakin tuoreita raaka-aineita.

Napolilaista pizzaa pidetään vaativimpana versiona pizzasta. Annokset pitää valmistaa erittäin nopeasti, alle minuutissa 460-asteisessa erikoisuunissa. Capperin noudattama Gourmet Pizza -tyyli yhdistää ylellisiä aineita vahvaan perinteeseen, siitä myös Associazione pizza napoletana gourmet -jäsenyys ainoana Suomessa.

http://www.capperi.fi/

 




Ehdota kiinnostavaa paikkaa Lisää kokemuksesi


Ehdota kuvia paikkaan

Osoite

Siltavoudintie 9
00640 Helsinki

Kerro kokemuksesi paikasta. Mistä pidit tai mikä on erityisesti mainitsemisen arvoista? *

(maks. 500 merkkiä)
(yhteystietoja ei julkaista, vain valinnainen nimimerkki)

Kuvavarmistus

captcha
Jos koodi on liian vaikea, lataa uusi tästä
* Pakollinen kenttä

Kiitos ehdotuksestasi! Stadissa.fi julkaisee sopivat ehdotukset sivulle.

Tarvitseeko paikan kuvaus mielestäsi muokkausta tai lisäystä? Kirjoita muokkaus-ehdotuksesi allaolevaan kenttään.

(maks. 1000 merkkiä)
(yhteystietoja ei julkaista)

Kuvavarmistus

captcha
Jos koodi on liian vaikea, lataa uusi tästä
* Pakollinen kenttä

Kiitos ehdotuksestasi! Stadissa.fi julkaisee sopivat ehdotukset sivulle.

Ehdota kuvaa tähän paikkaan. Huomioithan, että sinulla tulee olla oikeudet kuvaan ja sen julkaisemiseen.

(maks. 20 kuvaa ja 500 kilotavua)

Kuvavarmistus

captcha
Jos koodi on liian vaikea, lataa uusi tästä
* Pakollinen kenttä

Kiitos ehdotuksestasi! Stadissa.fi julkaisee sopivat ehdotukset sivulle.