Vietnamilainen katuruokaravintola N4KU
Uusi N4KU -ravintola keskittyy katuruokatyylisien bánh mì -leipien valmistukseen. Ravintolaa pyörittää helsinkiläinen Valtteri Sinkkonen, joka tunnetaan myös mainetta Tuomaan markkinoilla niittäneestä kiitellystä riisipuurosta.
Sinkkonen totesi leipien kovan kysynnän, kun hän myi kotoaan pop up -tyylisesti leipiä kesällä 2023. Leivät olivat suosittuja ja aina kun niitä oli tarjolla, menivät ne kuin kuumille kiville.
Tarina erikoiselta kuulostavan nimen takana on yksinkertainen. Nimi lainattiin Sinkkosen Naku-nimiseltä kissalta. Numero 4 taas viittaa kerrokseen, josta Sinkkonen laski leipiä korihissillä alas nälkäisille asiakkailleen.
N4KU tarjoaa leipien lisäksi myös vaihtuvia aasialaisen keittiön inspiroimista annoksista. Paikka löytyi sattumalta kotikulmilta, kun hänen kaverinsa vinkkasi Sinkkoselle vuokrattavana olevasta pienestä liiketilasta.
Ravintola tuo pizza-burger -tyylinesti hyvänmakuista ja laadukasta katuruokaa. Bánh mì -leivissä täytteet ja kastikkeet sekä niiden kombinaatiot tekevät leivistä herkullisia. Mausteet, tulisuus ja rapeus täydentävät nautinnon toiseen potenssiin.
Sinkkonen on saanut tunnustusta myös aiemmin yleisön sydämet voittaneesta konseptistaan. Hän toimi kkeittiömestarina metsässä sijainneessa Metsäravintola Nielu -ravintolassa, joka palkittiin vuoden ruokamatkailutuotteena vuonna 2021.
Ravintola N4KU aukeaa alkuvuodesta 2024
Stadissa.fi tarjoaa vinkkejä vapaa-aikaan vuoden ympäri.
Voit vinkata mukaan tapahtuman tai uutisen Helsingin seudulta.
Jaa sivu:
Ehdota kiinnostavaa paikkaa
Osoite
 |
Pientuottajien samppanjat tarjoavat kuplivan varaslähdön vappuun |
 |
Hesaria piristää ihastuttava syyrialainen pikkuravintola |
 |
Kruunuvuorensilta avautui kevyelle liikenteelle etuajassa |
 |
Kodikas kahvila Flemarilla yhdistää kukat ja itse leivotut pullat |
 |
Pitbull sai lisäkonsertin Helsinkiin I'm Back -kiertueelleen |
 |
Yleisölle avattu 112-vuotiaan laivan sauna antaa pehmeät löylyt |
 |
Tämän leipomo-kahvilan karjalanpiirakoilla on EU-sertifikaatti |
 |
Konepajan näyttämö toi kiinnostavia toimijoita Vallilaan |
 |
Suosittu esitys tekee joukkue- voimistelun kääntöpuolia näkyväksi |
 |
Yrjönkadun uimahalli avautui pitkän odotuksen jälkeen |
 |
Tämä lavarunous-ilta on tiettävästi ainoa laatuaan koko maailmassa |
 |
Tällainen on paljon kehuttu pastaravintola Eerikinkadulla |
 |
Heurekan kympin torstai-illoissa sukelletaan tieteen maailmaan |
 |
Ilmaispäivinä pääset maksutta moniin kulttuurikohteisiin ja museoihin |
 |
Alkoholittomien laatujuomien ensimmäinen myymälä avasi Helsinkiin |
 |
Kaivopuiston uudistettu Mannerheim-museo kerää suosiota |
 |
Jennin taideteokset ihastuttavat somessa ja myyvät ympäri maailmaa |
 |
Tämä ikoninen blues-rock -yhtye saapuu kesäkuussa Suomeen |
 |
Stalinin vainojen tuhansien suomalaisten tarina näyttämölle |
 |
Suomalaisten juustomaku juontaa Sveitsistä, kertoo kauppias |
 |
70- ja 80-lukujen Steissi herää henkiin valokuvissa |
 |
Kiasmassa tutustutaan nykytaiteeseen maksutta ilmaispäivinä |
 |
Maestroja ja untuvikkoja - katso stand-up klubit ja keikat |
 |
Matka tähän suosittuun pizzaravintolaan on vaivan arvoinen |
 |
Juha leipoo kaupungin parhaiksi kehutut korvapuustit |
 |
Munkkiniemeen avattiin ensimmäinen second hand -liike |
 |
Tästä karkkikaupasta löytyy makeaa joka makuun |
 |
Tämä puisto täyttyy yleisöstä kukinnan aikaan, mutta on upea vuoden ympäri |
