Vietnamilainen katuruokaravintola N4KU
Uusi N4KU -ravintola keskittyy katuruokatyylisien bánh mì -leipien valmistukseen. Ravintolaa pyörittää helsinkiläinen Valtteri Sinkkonen, joka tunnetaan myös mainetta Tuomaan markkinoilla niittäneestä kiitellystä riisipuurosta.
Sinkkonen totesi leipien kovan kysynnän, kun hän myi kotoaan pop up -tyylisesti leipiä kesällä 2023. Leivät olivat suosittuja ja aina kun niitä oli tarjolla, menivät ne kuin kuumille kiville.
Tarina erikoiselta kuulostavan nimen takana on yksinkertainen. Nimi lainattiin Sinkkosen Naku-nimiseltä kissalta. Numero 4 taas viittaa kerrokseen, josta Sinkkonen laski leipiä korihissillä alas nälkäisille asiakkailleen.
N4KU tarjoaa leipien lisäksi myös vaihtuvia aasialaisen keittiön inspiroimista annoksista. Paikka löytyi sattumalta kotikulmilta, kun hänen kaverinsa vinkkasi Sinkkoselle vuokrattavana olevasta pienestä liiketilasta.
Ravintola tuo pizza-burger -tyylinesti hyvänmakuista ja laadukasta katuruokaa. Bánh mì -leivissä täytteet ja kastikkeet sekä niiden kombinaatiot tekevät leivistä herkullisia. Mausteet, tulisuus ja rapeus täydentävät nautinnon toiseen potenssiin.
Sinkkonen on saanut tunnustusta myös aiemmin yleisön sydämet voittaneesta konseptistaan. Hän toimi kkeittiömestarina metsässä sijainneessa Metsäravintola Nielu -ravintolassa, joka palkittiin vuoden ruokamatkailutuotteena vuonna 2021.
Ravintola N4KU aukeaa alkuvuodesta 2024
Stadissa.fi tarjoaa vinkkejä vapaa-aikaan vuoden ympäri.
Voit vinkata mukaan tapahtuman tai uutisen Helsingin seudulta.
Jaa sivu:
Ehdota kiinnostavaa paikkaa
Osoite
 |
Gallträsk on pieni talviparatiisi Kauniaisissa |
 |
Tällainen on paljon kehuttu pastaravintola Eerikinkadulla |
 |
Näyttävä lautailutapahtuma valloittaa Senaatintorin Alpit |
 |
Ilmaispäivinä maksutta moniin kulttuurikohteisiin ja museoihin |
 |
Alkoholittomien laatujuomien ensimmäinen myymälä Helsinkiin |
 |
Kaivopuiston uudistettu Mannerheim-museo kerää suosiota |
 |
Jennin taideteokset ihastuttavat somessa ja myyvät ympäri maailmaa |
 |
Useat kymmenet joulumarkkinat tarjoavat herkkuja ja tunnelmaa |
 |
Tämä ikoninen blues-rock -yhtye saapuu kesäkuussa Suomeen |
 |
Stalinin vainojen tuhansien suomalaisten tarina näyttämölle |
 |
Suomalaisten juustomaku juontaa Sveitsistä, kertoo kauppias |
 |
Tämä julkisivu-illuusio vetää yleisöä Amos Rexin uuteen näyttelyyn |
 |
70- ja 80-lukujen Steissi herää henkiin valokuvissa |
 |
Kiasmassa tutustutaan nykytaiteeseen maksutta erikoispäivinä |
 |
Maestroja ja untuvikkoja - katso stand-up klubit ja keikat |
 |
Suosittu Litmanen-näyttely sai jatkoa |
 |
Tämä näyttely sukeltaa ruokalähettien työhön ja olosuhteisiin |
 |
Matka tähän suosittuun pizzaravintolaan on vaivan arvoinen |
 |
Juha leipoo kaupungin parhaiksi kehutut korvapuustit |
 |
Tässä kissojen valtakunnassa voit hengähtää ja saada tassuterapiaa |
 |
Tatuointien suosio vain kasvaa - tyylit vaihtelevat aikaa peilaten |
 |
Tässä on Helsingin ensimmäinen georgialainen viinibaari |
 |
Maistuvat brunssit tuovat pientä luksusta elämään |
 |
Punavuorelainen olutravintola vähentää hävikkiä tuoppi kerrallaan |
 |
Munkkiniemeen avattiin ensimmäinen second hand -liike |
 |
Tästä rakastetusta kaupasta löytyy makeaa joka makuun |
 |
"Järjestyy" - Bugatti ovelle, yksityislentokone tai helikopteri pikana |
 |
Mistä löytyvät Helsingin maukkaimmat pizzat? |
 |
Uuden pikaratikan varrelta löytyy paljon nähtävää |
 |
Värikäs kuplatee on suosittu ja eksoottinen juomaherkku |
 |
Vesipuistoissa polskitaan ja nautitaan - lämpimissä vesissä |
 |
Tulevaisuuden taide hyödyntää tekoälyä luovasti ja leikitellen |
 |
Tämä puisto täyttyy yleisöstä kukinnan aikaan, mutta on upea vuoden ympäri |
 |
Mistä löytyy seudun maukkaimmat burgerit? Nämä kannattaa testata |
