Goose Pastabar

Testissä: Goose Pastabar

Kävimme kokeilemassa hietaniemen Eerikinkatu 44:ssä sijaitsevaa paljon kehuja saanutta pastoihin erikoistunutta ravintola Goose Pastabaria. Huimasti arvioissa kiitellyn ravintolan huonoksi puoleksi kerrotaan, että viikonloppuisin joutuu jonottamaan. Pastoja kuitenkin kehutaan kaupungin parhaiksi.

Jo heti astuessa sisään ravintolaan on aistittavissa tunnelmallinen ja lämmin ilmapiiri. Ravintola on sisustettu vintagehuonekaluilla ja leveällä seinäpeilillä sekä valaistu juuri sopivasti takaaman miellyttävä ravintolakokemus. Taustamusiikkina soi tarkkaan kuratoitu mutta herkkävarainen country-soittolista, ja muun muassa Take Me home, Country Roads soi mukana luomassa rentouttavaa illalliskokemusta. 



Testasimme alkupalaksi ravintolan härkätartaria salottisipulilla ja hasselpähkinällä sekä leipää vinaigretellä. Pääruoaksi söimme puolestaan tomaattipastaa sekä gnoccheja ankanmaksalla ja tryffelillä. 




Annoskooltaan ruoat olivat juuri sopivia, ja sopivat juuri esimerkiksi alkupalan ja viinilasillisen sekä pääruoan nauttimiseen. Tartar oli herkullinen, ja sipulin ja pähkinän lisäys teki perustartarista tekstuurillisesti freesin. Kaikki Goose Pastabarin annoksissa käytetyt pastat ovat itse valmistettuja, ja se välittyi myös pastojen maussa. Tomaattipasta oli huikea, kun taas ankanmaksatryffelignocchien kastike oli melko voimakkaasti suolattu. Gnocchit olivat kuitenkin suussasulavia, ja ankanmaksa ja tryffeli toimivat hyvin yhdessä.

Olimme myös erityisen vaikuttuneita asiakaspalvelusta, joka tarjosi erittäin asiantuntevaa, lähestyttävää ja rentoa palvelua. 

Hinnat: 

Alkupalat 3-13€ 

Pääruoat 17-24€ 

Jälkiruoat 6-10€ 

Teksti ja kuvat: Anton Sailo

https://www.goosepastabar.com/

https://www.instagram.com/goosepastabar/