Cafe Bertha, Pauligin huvilan kahvila
Cafe Bertha toimii idyllisessä vanhassa niin sanotussa Pauligin huvilassa eli Villa Humlevikissa Sibeliuspuistossa. Kahvila toimii historiallisen huvilan kivijalassa.
Kahvilan yrittäjät Essi ja Tommi Rautiainen ovat tuttuja suositujen Munkkiniemen ja Tapiolan Cafe Tarina -kahviloistaan. Kesällä kahvilan yhteyteen avautuu idyllinen puistoterassi.
Mistä nimi Bertha?
Kahvila on saanut nimensä Pauligin perustajan Gustav Pauligin vaimon Berthan mukaan. Vuonna 1876 perustetun perheyrityksen perustajan Gustav Pauligin vaimo Bertha Paulig on ollut perustamisesta alkaen aktiivisesti mukana toiminnassa. Kun Gustav kuoli vuonna 1907, jolloin Bertha otti rohkeasti keskeisen johtovastuun yritystoiminnasta, toimien yritystä luotsaavana toimitusjohtajana aina vuoteen 1919 saakka. Tämä ei ollut itsestäänselvyys aikakautena, jolloin naisen asema oli pääsääntöisesti suorittavan työn tai kotiäidin rooleissa. Berthaa pidetäänkin yhtenä ensimmäisistä naisista toimitusjohtajana Suomessa. Tämän ohella hän oli myös perheenäiti seitsemälle lapselleen.
Paulig -perheyrityksessä Bertha toimi liiketoimintaosaavana, rohkeana ja visionäärisenä aikaansaajana, kehittäen merkittävästi suomalaista kahvikulttuuria. Vaikutuksensa näkyi mm. jo siinä, että Paulig alkoi panostaa omaan kahvin paahtotoimintaan aikana, jolloin suurin osa kahvikaupankäynnistä tapahtui raakapapuina. Kertomusten mukaan Bertha suhtautui intohimoisesti kahviin, sen paahtoon ja aromiin sekä korkeaan ja tasaiseen laatuun. Hänen määrätietoisuutensa, näkemyksellisyyteensä ja pitkäjänteisyytensä jättämä perintö voidaan nähdä elämässä vahvana meidän, maailman vaativimpien kahvinjuojien kupeissa osoituksena ammattitaidosta ja tinkimättömyydestä sekä laadusta, nautinnollisuudesta ja toteutuneesta unelmasta.
150-vuotias huvila on ollut alkujaan Pauligin suvun omistama ja palannut sittemmin suvun omistukseen. Se kunnostettiin viimeistä piirtoa myöten vuosina 2022-2025.
https://www.facebook.com/CafeBerthaByCafeTarina/
https://www.instagram.com/cafebertha_by_cafetarina/
Kuvat: Cafe Bertha
Stadissa.fi tarjoaa vinkkejä vapaa-aikaan vuoden ympäri.
Voit vinkata mukaan tapahtuman tai uutisen Helsingin seudulta.
Jaa sivu:
Ehdota kiinnostavaa paikkaa
Osoite
 |
Tämä lasten vapputapahtuma järjestetään jo 62. kerran |
 |
He lakittavat Mantan - lakki omenankuorista |
 |
Pientuottajien samppanjat tarjoavat kuplivan varaslähdön vappuun |
 |
Hesaria piristää ihastuttava syyrialainen pikkuravintola |
 |
Kruunuvuorensilta avautui kevyelle liikenteelle etuajassa |
 |
Kodikas kahvila Flemarilla yhdistää kukat ja itse leivotut pullat |
 |
Pitbull sai lisäkonsertin Helsinkiin I'm Back -kiertueelleen |
 |
Yleisölle avattu 112-vuotiaan laivan sauna antaa pehmeät löylyt |
 |
Tämän leipomo-kahvilan karjalanpiirakoilla on EU-sertifikaatti |
 |
Konepajan näyttämö toi kiinnostavia toimijoita Vallilaan |
 |
Suosittu esitys tekee joukkue- voimistelun kääntöpuolia näkyväksi |
 |
Yrjönkadun uimahalli avautui pitkän odotuksen jälkeen |
 |
Tämä lavarunous-ilta on tiettävästi ainoa laatuaan koko maailmassa |
 |
Tällainen on paljon kehuttu pastaravintola Eerikinkadulla |
 |
Heurekan kympin torstai-illoissa sukelletaan tieteen maailmaan |
 |
Ilmaispäivinä pääset maksutta moniin kulttuurikohteisiin ja museoihin |
 |
Alkoholittomien laatujuomien ensimmäinen myymälä avasi Helsinkiin |
 |
Kaivopuiston uudistettu Mannerheim-museo kerää suosiota |
 |
Jennin taideteokset ihastuttavat somessa ja myyvät ympäri maailmaa |
 |
Tämä ikoninen blues-rock -yhtye saapuu kesäkuussa Suomeen |
 |
Stalinin vainojen tuhansien suomalaisten tarina näyttämölle |
 |
Suomalaisten juustomaku juontaa Sveitsistä, kertoo kauppias |
 |
70- ja 80-lukujen Steissi herää henkiin valokuvissa |
 |
Kiasmassa tutustutaan nykytaiteeseen maksutta ilmaispäivinä |
 |
Maestroja ja untuvikkoja - katso stand-up klubit ja keikat |
 |
Matka tähän suosittuun pizzaravintolaan on vaivan arvoinen |
 |
Juha leipoo kaupungin parhaiksi kehutut korvapuustit |
 |
Munkkiniemeen avattiin ensimmäinen second hand -liike |
 |
Tästä karkkikaupasta löytyy makeaa joka makuun |
 |
Tämä puisto täyttyy yleisöstä kukinnan aikaan, mutta on upea vuoden ympäri |
