Cafe Bertha, Pauligin huvilan kahvila

Cafe Bertha toimii idyllisessä vanhassa niin sanotussa Pauligin huvilassa eli Villa Humlevikissa Sibeliuspuistossa. Kahvila toimii historiallisen huvilan kivijalassa.

Kahvilan yrittäjät Essi ja Tommi Rautiainen ovat tuttuja suositujen Munkkiniemen ja Tapiolan Cafe Tarina -kahviloistaan. Kesällä kahvilan yhteyteen avautuu idyllinen puistoterassi.

Mistä nimi Bertha?

— Mainos —

×

— Sisältö jatkuu —

Kahvila on saanut nimensä Pauligin perustajan Gustav Pauligin vaimon Berthan mukaan. Vuonna 1876 perustetun perheyrityksen perustajan Gustav Pauligin vaimo Bertha Paulig on ollut perustamisesta alkaen aktiivisesti mukana toiminnassa. Kun Gustav kuoli vuonna 1907, jolloin Bertha otti rohkeasti keskeisen johtovastuun yritystoiminnasta, toimien yritystä luotsaavana toimitusjohtajana aina vuoteen 1919 saakka. Tämä ei ollut itsestäänselvyys aikakautena, jolloin naisen asema oli pääsääntöisesti suorittavan työn tai kotiäidin rooleissa. Berthaa pidetäänkin yhtenä ensimmäisistä naisista toimitusjohtajana Suomessa. Tämän ohella hän oli myös perheenäiti seitsemälle lapselleen.

Paulig -perheyrityksessä Bertha toimi liiketoimintaosaavana, rohkeana ja visionäärisenä aikaansaajana, kehittäen merkittävästi suomalaista kahvikulttuuria. Vaikutuksensa näkyi mm. jo siinä, että Paulig alkoi panostaa omaan kahvin paahtotoimintaan aikana, jolloin suurin osa kahvikaupankäynnistä tapahtui raakapapuina. Kertomusten mukaan Bertha suhtautui intohimoisesti kahviin, sen paahtoon ja aromiin sekä korkeaan ja tasaiseen laatuun. Hänen määrätietoisuutensa, näkemyksellisyyteensä ja pitkäjänteisyytensä jättämä perintö voidaan nähdä elämässä vahvana meidän, maailman vaativimpien kahvinjuojien kupeissa osoituksena ammattitaidosta ja tinkimättömyydestä sekä laadusta, nautinnollisuudesta ja toteutuneesta unelmasta.

150-vuotias huvila on ollut alkujaan Pauligin suvun omistama ja palannut sittemmin suvun omistukseen. Se kunnostettiin viimeistä piirtoa myöten vuosina 2022-2025.

https://www.facebook.com/CafeBerthaByCafeTarina/

https://www.instagram.com/cafebertha_by_cafetarina/

Kuvat: Cafe Bertha

Jaa tämä vinkki tai paikka valitsemassasi palvelussa / share this page: