Lauantai Market

Mikä on suovas? Miltä maistuu syksyinen korvapuustitiramisu? Entä miten ryppylimetti liittyy kurpitsa-annokseen? Mm. tämä kaikki selviää Vanhan kauppahallin Lauantai Market -tapahtumassa 19.10. klo 10-18.
Lauantai Market on kaikille ruoan rakastajille tarkoitettu uusi tapahtuma, jossa tarjolla on huippukokkien vinkkejä, reseptejä, maistiaisia, tarjouksia, haastatteluja ja mielenkiintoisia keskusteluja.
Päivän aikana Vanhan kauppahallin kauppiaat pääsevät ääneen ja paljastavat parhaat tuotteensa ja vinkkinsä, kun kokki ja food designer Linnea Vihonen haastattelee hallilaisia. Kokki Henri Alén valmistaa inspiroivia annoksia hallissa myytävistä raaka-aineista. Demokeittiössä mukana L’Artisan, Annan villiha, Arctic Delice, Kalakauppa E. Eriksson sekä kauppahallin konditoria, Kuurnan kasvispuoti pop up ja Robert’s Coffee.
Paneelikeskustelussa tunnetut herkkusuut, radiotoimittaja, juontaja Anni Ihamäki ja ruokatoimittaja Eero-Pekka Rislakki keskustelevat ruoasta, herkuttelusta, hedonismista ja kauppahalleista Food Camp Finlandin toimitusjohtaja Riikka Kannaksen johdolla.
Olitpa kotikokki, kokenut kulinaristi tai alan ammattilainen, Lauantai Market kutsuu jokaisen ruokarakastajan viettämään herkullista päivää tunnelmalliseen kauppahalliin!
Lauantai Market 19.10.2024 klo 10-18.
Vanha Kauppahalli, Eteläranta
Aikataulu
Klo 10, 12, 14.30
Kokki ja food designer Linnea Vihonen haastattelee toimijoita.
Kuule hallin kauppiaiden parhaat vinkit ja päivän edut.
Klo 10.30., 12.30 ja 15.00
Kokki Henri Alén valmistaa herkullisia annoksia hallin toimijoiden tarjonnasta!
Tervetuloa myös maistamaan.
Klo 13.45
Ruokarupattelut – Herkkusuiden paneelikeskustelu.
Tunnetut herkkusuut, Radiotoimittaja/juontaja Anni Ihamäki ja ruokatoimittaja Eero-Pekka Rislakki keskustelevat ruoasta, herkuttelusta, hedonismista ja kauppahalleista Food Camp Finlandin toimitusjohtaja Riikka Kannaksen johdolla.
Klo 14.15
Vartin viinivinkit
Viinin valitseminen, syksyn viinivinkit
Demokeittiön sisällöt:
klo 10.30-12.00
L’Artisan / Pain perdu
L’Artisanin tuoreet croissantit ovat kaupungin parhaimmistoa, mutta myös kuivahtanut croissantti on mahdollisuus; ranskalaiset köyhät ritarit eli pain perdu. Henri Alen ja Marc Mulard näyttävät, miten ranskalaiset valmistavat ritarinsa.
Annan villiliha / Sorsa
Huippukokin parhaat vinkit siihen, miten riistalintua käsitellään ja miten siitä saa kaiken maun irti?
Arctic Delice/ Suovascarpaccio
Mikä on suovas? Arctic Delicen perinteisin menetelmin valmistettu poron sisäfilee taipuu Henkan käsissä herkulliseksi carpaccioksi. Helppo, mutta upea annos on helppo koota kauppahallin tuotteista.
klo 12.30-13.30
E. Eriksson / Osterit kolmella tapaa
Nyt sukelletaan suoraan E.Ericssonin kalakaupan osteritaivaaseen! Tule oppimaan ja inspiroitumaan pstereista. Demokeittiössä valmistuu ostereita kolmella eri tavalla, joita aloittelijakin uskaltaa kokeilla.
Kauppahallin Konditoria / Finnton mess
Kukapa ei rakastaisi Eaton messiä? Miten Henkka sen valmistaa? Siihen tulee ainakin Kauppahallin konditorian marenkia ja syksyn suomalaisia marjoja. Helppo, mutta niin herkullinen ja näyttävä.
klo 15-16
Kuurnan Kasvispuoti pop up/ Kurpitsakimara
Hakaniemen kauppahallin Kuurnan Kasvispuoti pop up tuo Vanhaan kauppahalliin upeat vihanneksensa tapahtuman ajaksi. Hokkaidokurpitsa on sesongissa, joten Henkka ja Kuurnan Tom valmistavat kurpitsakimaran, jossa kurpitsaa valmistetaan monella eri tavalla. Mutta miten ryppylimetti liittyy kurpitsa-annokseen?
Robert’s Coffee/Kahvilla / Korvapuustitiramisu
Robert’s Coffeen kiitelty korvapuusti on vertaansa vailla. Jos korvapuusti ehtii kuivahtaa, se kannattaa ehdottomasti käyttää herkutteluun, kuten korvapuustitiramisuun. Mitä makuja syksyiseen misuun tuleekaan?
Kauppiaiden tarjoukset ja maistiaiset
L`Artisan: -10 % kaikista tuotteista
Annan Villiliha: Ammuttu sorsa Janakkalasta 25€/kpl
Arctic Delice: Savustettu hirven sydän tasting
E.Eriksson: Osteri 3 euroa
La Gelateria: Kaksi palloa gelatoa yhden hinnalla
Hanoi Vietnam: Pho-keitto 11,50 euroa
Herkkukartano: Oman brändin Xylitol-pastillit 2 prk 8 € (useita makuvaihtoehtoja) ja upeat Halloween-tuotteet valikoimassa vain tämän päivän ajan.
Kauppahallin konditoria: 2 marenkia 8 euroa, 2 baklavaa 5 euroa
Kumpi Peruna: Ilmainen juoma aterian ostajalle
Kuurnan Kasvispuoti pop up: Sormi- ja ryppylime-paketit 9€ / pkt
Gift Shop Kahvilla: Runebergintorttu kahvi 6,50 euroa
Soup More: Tuunaa oma soppa! Asiakkailla on tilaisuus valita keittoon proteiini ja lisukkeet
Story kauppahalli: Pieni lohikeitto 6,90 euroa. Sisältää palan tanskalaista ruisleipää.
https://vanhakauppahalli.fi/lauantai-market-uusi-tapahtuma-ruoan-rakastajille-vanhassa-kauppahallissa/
https://www.facebook.com/events/1731846214241243
Tapahtumapaikka / Venue
Stadissa.fi tarjoaa vinkkejä vapaa-aikaan vuoden ympäri.
Voit vinkata mukaan tapahtuman tai uutisen Helsingin seudulta.
Vinkkaa tästä valitsemassasi kanavassa:
![]() |
Jättiterassi nousee tänä kesänä Kasarmitorille |
![]() |
Kuningas Litmasen kiehtovan uran vaiheisiin sukelletaan urheilumuseossa |
![]() |
Kesällä juostaan Daruden legendaarisen musiikkivideon reitillä |
![]() |
Taivallahdessa tanssitaan lavatansseja merellisessä tunnelmassa |
![]() |
Kesä täynnä viihdettä ja huippukeikkoja Backaksen kartanolla |
![]() |
Uutelan kesässä pääsee laidunvierailuille katselemaan eläimiä |
![]() |
Kyläjuhlat täyttävät ryminällä kevään ja alkukesän |
![]() |
Olympiastadionilla avoimia ovia ja kierroksia kaupungin katolta maan alle |
![]() |
Tässä kissojen valtakunnassa voit hengähtää ja saada tassuterapiaa |
![]() |
Lapsille ja nuorille ilmaistapahtumia ja vapaa pääsy maauimaloihin |
Roasberg avasi uuden kahvilan Kallioon, salaattibaari sai heti kiitosta |
Tatuointien suosio vain kasvaa - tyylit vaihtelevat aikaa peilaten |
![]() |
Kesäleireissä riittää tarjontaa - suosituimmat täyttyvät nopeasti |
Kaapelimuseoiden ilmaisilloissa kolme museota avaavat ovensa |
Rajoja rikkoneet taiteilijanaiset esillä Ateneumin taidemuseossa |
Alvar Aallon jalanjäljillä Finlandia Bistrossa |
Hellsinki Metal Festival jyrää Nordikselle elokuussa |
![]() |
Heurekassa hyppäät ajassa taaksepäin - ja näet jääkauden jättiläiset |
![]() |
Reidar Särestöniemi - värien mestari tiettömän tien takaa |
![]() |
Teemaillat tarjoavat kiehtovia luontoaiheita kevään ajan |
![]() |
John Williamsin Star Wars -elokuvien helmiä kuullaan Musiikkitalossa |
![]() |
Ihastuttava Yona esiintyy ilmaiskeikalla Kalliossa |
Apocalyptica nähdään näyttävissä puitteissa uudistetussa Finlandia-salissa |
Alkon asiantuntija antaa vinkit kuohuviinin valintaan |
![]() |
Tässä on Helsingin ensimmäinen georgialainen viinibaari |
Maistuvat brunssit tuovat pientä luksusta elämään |
![]() |
Tyhjillään olleessa Meilahden kartanossa puhaltavat uudet tuulet |
![]() |
Tämä kahvila säväyttää - Ullanlinnan uutuus on kuin nukkekoti |
![]() |
Punavuorelainen olutravintola vähentää hävikkiä tuoppi kerrallaan |
Konepajalle avautui rytinällä uusi korttelikino |
![]() |
Lakufestivaali ilahdutti kävijöitä maistuvilla uutuuksilla |
![]() |
Kallion kirkon tornista avautuvat upeat näkymät kattojen yli |
![]() |
"Järjestyy" - Bugatti ovelle, yksityislentokone tai helikopteri pikana |
![]() |
Metallica otti Helsingin näyttävästi haltuun kesäkuisena viikonloppuna |
![]() |
Itä-Pasilan katutaidekierroksilla sukelletaan tarinoihin teosten takana |
![]() |
Mistä löytyvät maukkaimpia pizzoja tarjoavat ravintolat? |
![]() |
Munkkiniemeen avattiin ensimmäinen second hand -liike |
![]() |
Tästä rakastetusta kaupasta löytyy makeaa joka makuun |
![]() |
Heurekaan torstaisin vain kympillä koko kevään ajan |
![]() |
Stand-up piristää harmaata arkea - Katso keikkatarjontaa |
![]() |
Uuden pikaratikan varrelta löytyy paljon nähtävää |
![]() |
Värikäs kuplatee on suosittu ja eksoottinen juomaherkku |
![]() |
Tulevaisuuden taide hyödyntää tekoälyä luovasti ja leikitellen |
![]() |
Vesipuistoissa polskitaan ja nautitaan - lämpimissä vesissä |
![]() |
Kiasman ilmaisperjantaina kannattaa piipahtaa taidemuseossa |
Mistä löytyy seudun maukkaimmat burgerit? Nämä kannattaa testata |