I Am Pop Up -Illallinen Designmuseossa: Kozeen Shiwan
Designmuseossa I AM Pop up -illallisia Designmuseon ja Taideteollisuus Liitto Ornamon yhteisnäyttelyssä Enter and Encounter
Maailmanluokan illallisista vastaa näyttelyssä mukana oleva keittiömestari ja taiteilija Kozeen Shiwan. Kurditaustainen Shiwan järjestää asiakkaille kokonaisvaltaisia illalliskokemuksia, joissa ruoka ei ole vain ruokaa, vaan vahvoja tarinoita, tunteita sekä yhdessäoloa.
Helsinkiläisessä Michelin-tähden ravintolassa työskennellyt huippukokki Kozeen Shiwan on tunnettu ruokataiteellisista elämysprojekteistaan. Shiwanin ruokataideteoksille on tyypillistä raaka-aineista lähtevä tarinankerronta, joka kietoutuu hänen henkilöhistoriaansa. Shiwan syntyi Suleimaniassa, Kurdistanissa, josta hänen perheensä pakeni aluksi Turkin kautta Suomeen Shiwanin ollessa 9-vuotias. Isän pizzeria oli Shiwanin ensimmäinen kosketus ravintola-alaan. Hän haaveili vaatesuunnittelijan urasta, mutta päätyi opiskelemaan kokiksi Koulutuskeskus Salpaukseen.
Enter and Encounter -näyttelyyn hän on rakentanut teoksen I AM, joka heijastaa hänen omaa polkuaan kurdipakolaisesta johtavan gourmet-ravintolan keittiömestariksi. Shiwan on tuonut näyttelytilaan valtavan puun, joka kätkee sisäänsä suuren määrän raaka-aineita. Puussa on piilotettuina suolakuoria, joiden sisässä kypsyy juureksia. Muun muassa näistä raaka-aineista illallisvieraat pääsevät nauttimaan ruokataideperformanssin muodossa. Muuten illallismenu on salaisuus viimeiseen asti.
"Ruoka ei ole vain ruokaa, vaan jotain paljon syvempää. Se on minulle kuin elokuva tai kirja. Yksi illallinen voi muuttaa koko loppuelämäsi."
Illallisen kesto:
20:00-23:00, 3h
Illallismenu on etukäteen tarkkaan harkittu kokonaisuus. Menu sisältää mahdollisia allergeeneja, joita ei voi vaihtaa tapahtuman luonteen vuoksi.
Lippuja ei voida maksaa kulttuurimaksuvälineillä.
Tapahtumapaikka / Venue
Katso myös nämä 🔥
 |
Tämä lasten vapputapahtuma järjestetään jo 62. kerran |
 |
He lakittavat Mantan - lakki omenankuorista |
 |
Pientuottajien samppanjat tarjoavat kuplivan varaslähdön vappuun |
 |
Hesaria piristää ihastuttava syyrialainen pikkuravintola |
 |
Kruunuvuorensilta avautui kevyelle liikenteelle etuajassa |
 |
Kodikas kahvila Flemarilla yhdistää kukat ja itse leivotut pullat |
 |
Pitbull sai lisäkonsertin Helsinkiin I'm Back -kiertueelleen |
 |
Yleisölle avattu 112-vuotiaan laivan sauna antaa pehmeät löylyt |
 |
Tämän leipomo-kahvilan karjalanpiirakoilla on EU-sertifikaatti |
 |
Konepajan näyttämö toi kiinnostavia toimijoita Vallilaan |
 |
Suosittu esitys tekee joukkuevoimistelun kääntöpuolia näkyväksi |
 |
Yrjönkadun uimahalli avautui pitkän odotuksen jälkeen |
 |
Tämä lavarunous-ilta on tiettävästi ainoa laatuaan koko maailmassa |
 |
Tällainen on paljon kehuttu pastaravintola Eerikinkadulla |
 |
Heurekan kympin torstai-illoissa sukelletaan tieteen maailmaan |
 |
Ilmaispäivinä pääset maksutta moniin kulttuurikohteisiin ja museoihin |
 |
Alkoholittomien laatujuomien ensimmäinen myymälä Helsinkiin |
 |
Kaivopuiston uudistettu Mannerheim-museo kerää suosiota |
 |
Jennin taideteokset ihastuttavat somessa ja myyvät ympäri maailmaa |
 |
Tämä ikoninen blues-rock -yhtye saapuu kesäkuussa Suomeen |
 |
Stalinin vainojen tuhansien suomalaisten tarina näyttämölle |
 |
Suomalaisten juustomaku juontaa Sveitsistä, kertoo kauppias |
 |
70- ja 80-lukujen Steissi herää henkiin valokuvissa |
 |
Maestroja ja untuvikkoja - katso stand-up klubit ja keikat |
 |
Kiasmassa tutustutaan nykytaiteeseen maksutta ilmaispäivinä |
 |
Matka tähän suosittuun pizzaravintolaan on vaivan arvoinen |
 |
Juha leipoo kaupungin parhaiksi kehutut korvapuustit 35 vuoden kokemuksella |
 |
Uudistettu Kaisaniemenpuisto kerää kiitosta ja kehuja |
 |
Munkkiniemeen avattiin ensimmäinen second hand -liike |
 |
Tästä karkkikaupasta löytyy makeaa joka makuun |
