I Am Pop Up -Illallinen Designmuseossa: Kozeen Shiwan
Designmuseossa I AM Pop up -illallisia Designmuseon ja Taideteollisuus Liitto Ornamon yhteisnäyttelyssä Enter and Encounter
Maailmanluokan illallisista vastaa näyttelyssä mukana oleva keittiömestari ja taiteilija Kozeen Shiwan. Kurditaustainen Shiwan järjestää asiakkaille kokonaisvaltaisia illalliskokemuksia, joissa ruoka ei ole vain ruokaa, vaan vahvoja tarinoita, tunteita sekä yhdessäoloa.
Helsinkiläisessä Michelin-tähden ravintolassa työskennellyt huippukokki Kozeen Shiwan on tunnettu ruokataiteellisista elämysprojekteistaan. Shiwanin ruokataideteoksille on tyypillistä raaka-aineista lähtevä tarinankerronta, joka kietoutuu hänen henkilöhistoriaansa. Shiwan syntyi Suleimaniassa, Kurdistanissa, josta hänen perheensä pakeni aluksi Turkin kautta Suomeen Shiwanin ollessa 9-vuotias. Isän pizzeria oli Shiwanin ensimmäinen kosketus ravintola-alaan. Hän haaveili vaatesuunnittelijan urasta, mutta päätyi opiskelemaan kokiksi Koulutuskeskus Salpaukseen.
Enter and Encounter -näyttelyyn hän on rakentanut teoksen I AM, joka heijastaa hänen omaa polkuaan kurdipakolaisesta johtavan gourmet-ravintolan keittiömestariksi. Shiwan on tuonut näyttelytilaan valtavan puun, joka kätkee sisäänsä suuren määrän raaka-aineita. Puussa on piilotettuina suolakuoria, joiden sisässä kypsyy juureksia. Muun muassa näistä raaka-aineista illallisvieraat pääsevät nauttimaan ruokataideperformanssin muodossa. Muuten illallismenu on salaisuus viimeiseen asti.
"Ruoka ei ole vain ruokaa, vaan jotain paljon syvempää. Se on minulle kuin elokuva tai kirja. Yksi illallinen voi muuttaa koko loppuelämäsi."
Illallisen kesto:
20:00-23:00, 3h
Illallismenu on etukäteen tarkkaan harkittu kokonaisuus. Menu sisältää mahdollisia allergeeneja, joita ei voi vaihtaa tapahtuman luonteen vuoksi.
Lippuja ei voida maksaa kulttuurimaksuvälineillä.
Tapahtumapaikka / Venue
Jaa valitsemassasi palvelussa:
Stadissa.fi tarjoaa vinkkejä vapaa-aikaan vuoden ympäri.
Voit vinkata mukaan tapahtuman tai uutisen Helsingin seudulta.
 |
Jennin taideteokset ihastuttavat somessa ja myyvät ympäri maailmaa |
 |
Useat kymmenet joulumarkkinat tarjoavat herkkuja ja tunnelmaa |
 |
Tämä ikoninen blues-rock -yhtye saapuu kesäkuussa Suomeen |
 |
Stalinin vainojen tuhansien suomalaisten tarina näyttämölle |
 |
Teemapäivä opastaa paloturvallisuuden saloihin itse kokeilemalla |
 |
Suomalaisten juustomaku juontaa Sveitsistä, kertoo kauppias |
 |
Tämä julkisivu-illuusio vetää yleisöä Amos Rexin uuteen näyttelyyn |
 |
70- ja 80-lukujen Steissi herää henkiin valokuvissa |
 |
Kiasmassa tutustutaan nykytaiteeseen maksutta erikoispäivinä |
 |
Marraskuun harmaudessa ilmaiskeikoilla KAJ ja Etta |
 |
Suosittu Litmanen-näyttely sai jatkoa |
 |
Tämä näyttely sukeltaa ruokalähettien työhön ja olosuhteisiin |
 |
Syksy on lukemisen ja kirjamessujen aikaa |
 |
Matka tähän suosittuun pizzaravintolaan on vaivan arvoinen |
 |
Maestroja ja untuvikkoja - katso stand-up klubit ja keikat |
 |
Juha leipoo kaupungin parhaiksi kehutut korvapuustit 35 vuoden kokemuksella |
 |
Linnankoskenpuiston remontti ja lippakioski saivat hyvän vastaanoton |
 |
Kallion kirkon tornista näkee kaupungin kattojen ylle |
 |
Uudistettu Kaisaniemenpuisto kerää kiitosta ja kehuja |
 |
Arabian tehtaan yksi kerros täyttyi purkutaiteesta |
 |
Olympiastadionilla avoimia ovia ja kierroksia kaupungin katolta maan alle |
 |
Tässä kissojen valtakunnassa voit hengähtää ja saada tassuterapiaa |
 |
Lapsille ja nuorille ilmaistapahtumia ja vapaa pääsy maauimaloihin |
 |
Heurekan kympin torstai-illoissa hullaannutaan tieteestä |
 |
Roasberg avasi uuden kahvilan Kallioon, salaattibaari sai heti kiitosta |
 |
Tatuointien suosio vain kasvaa - tyylit vaihtelevat aikaa peilaten |
 |
Heurekassa hyppäät ajassa taaksepäin - ja näet jääkauden jättiläiset |
 |
Reidar Särestöniemi - värien mestari tiettömän tien takaa |
 |
Alkon asiantuntija antaa vinkit kuohuviinin valintaan |
 |
Tässä on Helsingin ensimmäinen georgialainen viinibaari |
 |
Maistuvat brunssit tuovat pientä luksusta elämään |
 |
Tyhjillään olleessa Meilahden kartanossa puhaltavat uudet tuulet |
 |
Tämä kahvila säväyttää - Ullanlinnan uutuus on kuin nukkekoti |
 |
Punavuorelainen olutravintola vähentää hävikkiä tuoppi kerrallaan |
 |
Konepajalle avautui rytinällä uusi korttelikino |
 |
"Järjestyy" - Bugatti ovelle, yksityislentokone tai helikopteri pikana |
 |
Mistä löytyvät maukkaimpia pizzoja tarjoavat ravintolat? |
 |
Munkkiniemeen avattiin ensimmäinen second hand -liike |
 |
Tästä rakastetusta kaupasta löytyy makeaa joka makuun |
 |
Uuden pikaratikan varrelta löytyy paljon nähtävää |
 |
Värikäs kuplatee on suosittu ja eksoottinen juomaherkku |
 |
Tulevaisuuden taide hyödyntää tekoälyä luovasti ja leikitellen |
 |
Vesipuistoissa polskitaan ja nautitaan - lämpimissä vesissä |
 |
Mistä löytyy seudun maukkaimmat burgerit? Nämä kannattaa testata |
