Capperi
Capperi syntyi ystävysten muutettua Oulunkylän lähistölle perheidensä kasvaessa. He yhdistivät voimansa ja aikaansaivat Capperin, paikan, jonka ruokalistan kaltaista harvemmin löytää Napolin pohjoispuolelta.
Paikan suosio kertoo omaa tarinaansa pizzojen erinomaisuudesta.
Capperi esittelee alkuperäisiä, Suomessa ainoastaan Capperista saatavia raaka-aineita. Taikina tehdään hienoimmasta italialaisesta, kylmäjauhetusta täysjyvävehnästä. jonka huippukorkea valkuaisaine- ja kuitupitoisuus tekevät pizzan pohjasta aidon napolilaisen pizzan.
Täytteissä ei tingitä. Pohjan päälle laitetaan Tomaatteja San Marzanosta, Vesuviuksen alueelta ja Corbarasta; kolme kertaa peräkkäin maailman parhaaksi valittua Ella Mozzarellaa Campaniasta ja luonnollisesti muitakin tuoreita raaka-aineita.
Napolilaista pizzaa pidetään vaativimpana versiona pizzasta. Annokset pitää valmistaa erittäin nopeasti, alle minuutissa 460-asteisessa erikoisuunissa. Capperin noudattama Gourmet Pizza -tyyli yhdistää ylellisiä aineita vahvaan perinteeseen, siitä myös Associazione pizza napoletana gourmet -jäsenyys ainoana Suomessa.
Stadissa.fi tarjoaa vinkkejä vapaa-aikaan vuoden ympäri.
Voit vinkata mukaan tapahtuman tai uutisen Helsingin seudulta.
Jaa sivu:
Ehdota kiinnostavaa paikkaa
Osoite
 |
Kesä täynnä viihdettä ja huippukeikkoja Backaksen kartanolla |
 |
Uutelan kesässä pääsee laidunvierailuille katselemaan eläimiä |
 |
Kyläjuhlat täyttävät ryminällä kevään ja alkukesän |
 |
Olympiastadionilla avoimia ovia ja kierroksia kaupungin katolta maan alle |
 |
Tässä kissojen valtakunnassa voit hengähtää ja saada tassuterapiaa |
 |
Lapsille ja nuorille ilmaistapahtumia ja vapaa pääsy maauimaloihin |
 |
Roasberg avasi uuden kahvilan Kallioon, salaattibaari sai heti kiitosta |
 |
Tatuointien suosio vain kasvaa - tyylit vaihtelevat aikaa peilaten |
 |
Kesäleireissä riittää tarjontaa - suosituimmat täyttyvät nopeasti |
 |
Kaapelimuseoiden ilmaisilloissa kolme museota avaavat ovensa |
 |
Rajoja rikkoneet taiteilijanaiset esillä Ateneumin taidemuseossa |
 |
Alvar Aallon jalanjäljillä Finlandia Bistrossa |
 |
Hellsinki Metal Festival jyrää Nordikselle elokuussa |
 |
Heurekassa hyppäät ajassa taaksepäin - ja näet jääkauden jättiläiset |
 |
Reidar Särestöniemi - värien mestari tiettömän tien takaa |
 |
Teemaillat tarjoavat kiehtovia luontoaiheita kevään ajan |
 |
John Williamsin Star Wars -elokuvien helmiä kuullaan Musiikkitalossa |
 |
Alkon asiantuntija antaa vinkit kuohuviinin valintaan |
 |
Tässä on Helsingin ensimmäinen georgialainen viinibaari |
 |
Maistuvat brunssit tuovat pientä luksusta elämään |
 |
Tyhjillään olleessa Meilahden kartanossa puhaltavat uudet tuulet |
 |
Tämä kahvila säväyttää - Ullanlinnan uutuus on kuin nukkekoti |
 |
Punavuorelainen olutravintola vähentää hävikkiä tuoppi kerrallaan |
 |
Konepajalle avautui rytinällä uusi korttelikino |
 |
Munkkiniemeen avattiin ensimmäinen second hand -liike |
 |
Tästä rakastetusta kaupasta löytyy makeaa joka makuun |
 |
Kallion kirkon tornista avautuvat upeat näkymät kattojen yli |
 |
"Järjestyy" - Bugatti ovelle, yksityislentokone tai helikopteri pikana |
 |
Mistä löytyvät Helsingin maukkaimmat pizzat? |
 |
Stand-up piristää harmaata arkea - Katso keikkatarjontaa |
 |
Uuden pikaratikan varrelta löytyy paljon nähtävää |
 |
Värikäs kuplatee on suosittu ja eksoottinen juomaherkku |
 |
Vesipuistoissa polskitaan ja nautitaan - lämpimissä vesissä |
 |
Tulevaisuuden taide hyödyntää tekoälyä luovasti ja leikitellen |
 |
Tämä puisto täyttyy yleisöstä kukinnan aikaan, mutta on upea vuoden ympäri |
 |
Kiasman ilmaisperjantaina kannattaa piipahtaa taidemuseossa |
 |
Mistä löytyy seudun maukkaimmat burgerit? Nämä kannattaa testata |
