Kokkailua kosteikkokasveista

Hinta: vapaa pääsy
Ajankohdat:
Tämä tapahtuma on jo mennyt

Katso tulevia tapahtumia Stadissa.fi -etusivulta.

Tapahtumasta:

TERVETULOA SEURAAMAAN KOKKAILUA KOSTEIKKOKASVEISTA!

Aika: ke 7.6. klo 18
Paikka: Kellohalli, Työpajankatu 2 rakennus 1 e, 00580 Helsinki

Nyt on mahdollisuus päästä maistamaan potentiaalisista ilmastoystävällisistä kosteikkoviljelykasveista, kuten karpalosta, lakasta ja väinönputkesta tehtyjä ruokia ja jälkiruokia. Lisäksi kokkikisan raati arvioi osmankäämiannoksen.

— Mainos —
— Sisältö jatkuu —


Kokkaustapahtumassa on mukana kolme villiyrttikokkia: Edith Keto, Janne Länsipuro ja Jyrki Tsutsunen.

Tervetuloa seuraamaan leikkimielistä kokkikisaa ja maistelemaan heidän loihtimiaan herkkuja!

Maistiaisannokset ovat maksuttomia ja pieniä. Kosteikkoviljely on aivan uusi ala Suomessa, jolle vasta luodaan arvoketjuja.

Kosteikkoviljelyllä voidaan ehkäistä ojitettujen turvemaiden hiilivaraston hävikkiä. Turvepeltoja voidaan vettää eli nostaa pohjaveden pinnan korkeutta ja viljellä alueilla kosteikkokasveja. Raaka-aineiden jalostaminen edellyttää vielä kehitysideoita useilla aloilla.

Illan ohjelmassa on myös luontoaiheista musiikkia, esittäjänä Duo Lux: Sandy Ahjo (huilu) ja Marja Nevankallio (konserttikantele).

Tervetuloa seuraamaan kokkausnäytöstä, kuuntelemaan musiikkia ja viettämään hauskaa iltaa aivan uusienkin ruokien äärelle!

Lisätietoja:

Riitta Savikko
Tutkija, Luke
029 532 6778, riitta.savikko@luke.fi

Tapahtuman järjestää Luonnonvarakeskuksen Turvepeltojen ilmastokestävä viljely – viljelijän näkökulma (TURINA) -hanke, jota rahoittaa maa- ja metsätalousministeriö.

https://teurastamo.com/tapahtuma/kosteikkokokkaus23/


Tapahtumapaikka / Venue

Työpajankatu 2
00580 Helsinki


Kopioi tapahtuman linkki / Copy event link

Lähetä juttuvinkki tai anna palautetta sivustosta ✍️

Tilaa tapahtumavinkit sähköpostiisi


Jaa tapahtuma valitsemassasi palvelussa / share this event on:




(Translate page)




Työpajankatu 2
00580 Helsinki








Vinkkaa tai anna palautetta

Kerro kokemuksesi paikasta. Mistä pidit tai mikä on erityisesti mainitsemisen arvoista? *

(maks. 500 merkkiä)
(yhteystietoja ei julkaista, vain valinnainen nimimerkki)

Kuvavarmennus

Varmista laskutoimituksella, ettet ole robotti. / Make sure you are not a robot

captcha
Jos kuva on liian epäselvä tai päivitit puuttuvan tiedon, lataa uusi lasku klikkaamalla tästä (lomakkeen tiedot eivät katoa) Load new calculation by clicking here

* Pakollinen kenttä

Kiitos ehdotuksestasi! Stadissa.fi julkaisee sopivat ehdotukset sivulle.

Tarvitseeko paikan kuvaus mielestäsi muokkausta tai lisäystä? Kirjoita muokkaus-ehdotuksesi allaolevaan kenttään.

(maks. 1000 merkkiä)
(yhteystietoja ei julkaista)

Kuvavarmennus

Varmista laskutoimituksella, ettet ole robotti. / Make sure you are not a robot

captcha
Jos kuva on liian epäselvä tai päivitit puuttuvan tiedon, lataa uusi lasku klikkaamalla tästä (lomakkeen tiedot eivät katoa) Load new calculation by clicking here

* Pakollinen kenttä

Kiitos ehdotuksestasi! Stadissa.fi julkaisee sopivat ehdotukset sivulle.

Ehdota kuvaa tähän paikkaan. Huomioithan, että sinulla tulee olla oikeudet kuvaan ja sen julkaisemiseen.

(maks. 20 kuvaa ja 500 kilotavua)

Kuvavarmennus

Varmista laskutoimituksella, ettet ole robotti. / Make sure you are not a robot

captcha
Jos kuva on liian epäselvä tai päivitit puuttuvan tiedon, lataa uusi lasku klikkaamalla tästä (lomakkeen tiedot eivät katoa) Load new calculation by clicking here

* Pakollinen kenttä

Kiitos ehdotuksestasi! Stadissa.fi julkaisee sopivat ehdotukset sivulle.