Kestävä ruoka – tapahtuma Lapinlahden Lähteellä
Teemoina ovat ruokahävikin vähentäminen ja tulevaisuuden ruoka. Tarjolla on lähiruokaa, ”uusia” ruoka-aineita sekä puheenvuoroja ja keskustelua ruokakulttuurin ja -järjestelmän kehittämisestä kestävään suuntaan. Paikalla on mahdollisuus nauttia myös Lapinlahden Lähteen kahvion tuotteista ja keittolounaasta.
Ohjelma:
Keskustelut Lapinlahden Lähteen auditoriossa
Ruokahävikin vähentäminen klo 13–14
1. Hävikkihyppy-hanke, hankekoordinaattori Ilo Bruun, Kuluttajaliitto
2. Ruoka tuo ihmiset yhteen -hävikkiruoka ruoka-avussa, hankekoordinaattori Henna Kärki, Keski-Uudenmaan ruoka-apuhanke
3. Otaniemen opiskelijoiden Food Sharing toiminta – ideat ja laajentamismahdollisuudet, Ronja Tammenpää, Aalto yliopisto.
Tulevaisuuden ruoka klo 15–16.15
1. Ruoantuotannon kehitysnäkymiä. FT, dos. Pekka Maijala, Pyhäjärvi-instituutti.
2. BlackGrain From Yellow Fields® – Rypsiöljyn puristuksen sivutuotteesta elintarvikkeeksi. Maria Soini, myyntipäällikkö Apetit Kasviöljy Oy.
3. Ruokavisiot ja mahdollisuudet. ETT Sulo Roukka, Helsingin yliopisto, Elintarvike- ja ravitsemustieteiden osasto.
Maistelutori Lapinlahden Lähteen sisäpihalla (klo 12-17)
Mukana mm. Apetit, Hernis, Jalotofu, Välimeren Ruoka, Satu Kallion luonto- ja luomutuotteet, Lauttasaaren Mutterikahvilan Kahvimopedi, ResQ Club. Jaossa myös Lauttasaaren Marttayhdistyksen kokoamia reseptejä.
Tapahtuman järjestävät Lauttasaari-Seuran Hiilineutraali Lauttasaari 2030 -hanke, Lapinlahden Lähde ja Lauttasaaren Marttayhdistys ry.
Vapaa pääsy!
https://lapinlahdenlahde.fi/tapahtumat/kestava-ruoka-tapahtuma-lapinlahden-lahteella/
https://www.facebook.com/events/25094473683489611
Tapahtumapaikka / Venue
Jaa valitsemassasi palvelussa:
Stadissa.fi tarjoaa vinkkejä vapaa-aikaan vuoden ympäri.
Voit vinkata mukaan tapahtuman tai uutisen Helsingin seudulta.
Katso myös nämä 🔥
 |
Kaupunkilaisten ideoihin jaetaan jälleen 10 miljoonaa euroa |
 |
Tämä taianomainen valoteos ihastuttaa Kallion kirkossa |
 |
Yleisölle avattu 112-vuotiaan laivan sauna antaa pehmeät löylyt |
 |
Tämän leipomo-kahvilan karjalanpiirakoilla on EU-sertifikaatti |
 |
Konepajan näyttämö toi kiinnostavia toimijoita Vallilaan |
 |
Suosittu esitys tekee joukkuevoimistelun kääntöpuolia näkyväksi |
 |
Uusi slovariklubi vie 80- ja 90-lukujen diskotunnelmaan |
 |
Yrjönkadun uimahalli avautui pitkän odotuksen jälkeen |
 |
Tämä lavarunous-ilta on tiettävästi ainoa laatuaan koko maailmassa |
 |
Gallträsk on pieni talviparatiisi Kauniaisissa |
 |
Tällainen on paljon kehuttu pastaravintola Eerikinkadulla |
 |
Näyttävä lautailutapahtuma valloittaa Senaatintorin Alpit |
 |
Heurekan kympin torstai-illoissa sukelletaan tieteen maailmaan |
 |
Ilmaispäivinä maksutta moniin kulttuurikohteisiin ja museoihin |
 |
Alkoholittomien laatujuomien ensimmäinen myymälä Helsinkiin |
 |
Kaivopuiston uudistettu Mannerheim-museo kerää suosiota |
 |
Jennin taideteokset ihastuttavat somessa ja myyvät ympäri maailmaa |
 |
Tämä ikoninen blues-rock -yhtye saapuu kesäkuussa Suomeen |
 |
Stalinin vainojen tuhansien suomalaisten tarina näyttämölle |
 |
Suomalaisten juustomaku juontaa Sveitsistä, kertoo kauppias |
 |
Tämä julkisivu-illuusio vetää yleisöä Amos Rexin uuteen näyttelyyn |
 |
70- ja 80-lukujen Steissi herää henkiin valokuvissa |
 |
Maestroja ja untuvikkoja - katso stand-up klubit ja keikat |
 |
Kiasmassa tutustutaan nykytaiteeseen maksutta erikoispäivinä |
 |
Tämä näyttely sukeltaa ruokalähettien työhön ja olosuhteisiin |
 |
Matka tähän suosittuun pizzaravintolaan on vaivan arvoinen |
 |
Juha leipoo kaupungin parhaiksi kehutut korvapuustit 35 vuoden kokemuksella |
 |
Uudistettu Kaisaniemenpuisto kerää kiitosta ja kehuja |
 |
Punavuorelainen olutravintola vähentää hävikkiä tuoppi kerrallaan |
 |
Munkkiniemeen avattiin ensimmäinen second hand -liike |
 |
Tästä rakastetusta kaupasta löytyy makeaa joka makuun |
