Tar, Tervasaari
Ravintola Tar toimi vuosina 2025-2026 Helsingin Tervasaaressa. Casual fine diningia edustanut näyttelijä Jasper Pääkkösen ravintolana tunnettu yritys uudisti vanhan terva-aitan upeaksi ravintolatilaksi. Sen toiminta loppui kuitenkin keväällä 2026. Sen jälkeen ravintolan omistus muuttui ja päivänvalon näki Café Tervis.
Aiemmin tervan varastoinnista nimensä saaneen saaren aitta valmistui vuonna 1805. Merellisenä kahvilana ja ravintolana aitta on toiminut 1960-luvulta lähtien.
Ravintola Tarin takana toimivat koneneet virolaiset ravintoloitsijat Martti Siiman ja Tõnis Siigur sekä osakkaina näyttelijä Jasper Pääkkönen sekä Eemeli Nurminen. Pääkokkina toimi Tönis Siigur keittiöpäällikkönä Konstantin Andriakov.
Tar ammensi virolaisesta perinteestä modernilla otteella hyviä, paikallisia raaka-aineita käyttäen. Siigur on tunnettu klassisten ranskalaisten tekniikoiden mestarillisesta käytöstä. Myös Viron musta leipä oli tärkeä osassa ja siitä ravintolaan kehitettiin oma ruokalaji sinapilla, maustevoilla ja savustetulla porsaankyljyksellä siivitettynä.
Jaa tämä vinkki tai paikka valitsemassasi palvelussa / share this page:
Ehdota kiinnostavaa paikkaa
Osoite
 |
Ylen kesän ilmaiskonsertit täyttävät Tikkurilan toukokuun lopussa |
 |
Kirsikankukat kukkivat etuajassa, Hanamia juhlitaan helatorstaina |
 |
Tämä harvoin keikkaileva yhtye saapuu pikavierailulle Suomeen |
 |
Tämä lasten vapputapahtuma järjestetään jo 62. kerran |
 |
He lakittavat Mantan - lakki omenankuorista |
 |
Pientuottajien samppanjat tarjoavat kuplivan varaslähdön vappuun |
 |
Hesaria piristää ihastuttava syyrialainen pikkuravintola |
 |
Kruunuvuorensilta avautui kevyelle liikenteelle etuajassa |
 |
Kodikas kahvila Flemarilla yhdistää kukat ja itse leivotut pullat |
 |
Pitbull sai lisäkonsertin Helsinkiin I'm Back -kiertueelleen |
 |
Yleisölle avattu 112-vuotiaan laivan sauna antaa pehmeät löylyt |
 |
Tämän leipomo-kahvilan karjalanpiirakoilla on EU-sertifikaatti |
 |
Konepajan näyttämö toi kiinnostavia toimijoita Vallilaan |
 |
Suosittu esitys tekee joukkue- voimistelun kääntöpuolia näkyväksi |
 |
Yrjönkadun uimahalli avautui pitkän odotuksen jälkeen |
 |
Tämä lavarunous-ilta on tiettävästi ainoa laatuaan koko maailmassa |
 |
Tällainen on paljon kehuttu pastaravintola Eerikinkadulla |
 |
Heurekan kympin torstai-illoissa sukelletaan tieteen maailmaan |
 |
Ilmaispäivinä pääset maksutta moniin kulttuurikohteisiin ja museoihin |
 |
Alkoholittomien laatujuomien ensimmäinen myymälä avasi Helsinkiin |
 |
Kaivopuiston uudistettu Mannerheim-museo kerää suosiota |
 |
Jennin taideteokset ihastuttavat somessa ja myyvät ympäri maailmaa |
 |
Tämä ikoninen blues-rock -yhtye saapuu kesäkuussa Suomeen |
 |
Stalinin vainojen tuhansien suomalaisten tarina näyttämölle |
 |
Suomalaisten juustomaku juontaa Sveitsistä, kertoo kauppias |
 |
70- ja 80-lukujen Steissi herää henkiin valokuvissa |
 |
Kiasmassa tutustutaan nykytaiteeseen maksutta ilmaispäivinä |
 |
Maestroja ja untuvikkoja - katso stand-up klubit ja keikat |
 |
Matka tähän suosittuun pizzaravintolaan on vaivan arvoinen |
 |
Juha leipoo kaupungin parhaiksi kehutut korvapuustit |
 |
Munkkiniemeen avattiin ensimmäinen second hand -liike |
 |
Tästä karkkikaupasta löytyy makeaa joka makuun |
 |
Tämä puisto täyttyy yleisöstä kukinnan aikaan, mutta on upea vuoden ympäri |
