BANNER1_ALT

Kansallinen Korvapuustipäivä

Ajankohdat:
Tämä tapahtuma on mennyt, katso tulevia tapahtumia täältä.
Tapahtumasta:

Kansallista korvapuustipäivää vietetään Suomessa 4. lokakuuta jo tieskuinkamonennen kerran - mutta kuka korvapuusteja laskee? Juhlapäivänä ei jaeta litsareita, vaan juhlistetaan kotileivontaperinnettä.


Päivän vietto on lainattu Suomeen Ruotsista, jossa sitä on vietetty vuodesta 1999. Ruotsin kotileivontaneuvosto eli hembakningsrådet nimesi tuolloin 4. lokakuuta kanelbullens dag -päivän juhlistaakseen 40-vuotista olemassaoloaan.


Helppo pikkukorvapuustiresepti kömpelönkin puustipeukalon omaaville:


Pikkukorvapuustit


5 dl maitoa  
50 g hiivaa tai kuivahiivaa pakkauksen ohjeen mukaan  
2 tl suolaa  
2 dl sokeria  
1 rkl kardemummaa  
12-14 dl vehnäjauhoja  
200 g margariinia  
Täyte:n. 100 g pehmeää margariinia  
n. 1 dl sokeria  
kanelia  


(Valmistusaika 30 - 60 min)

OHJEET   

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi (+37 astetta).
Liuota maidon joukkoon hiiva tai kuivahiiva pakkauksen ohjeen
mukaan.


Lisää suola, sokeri ja kardemumma.


Sekoita joukkoon reilut puolest jauhoista noin 8 dl.

Seuraavaksi lisää loput jauhot, mutta jätä erikseen 2dl, jotka lisätään vasta rasvan lisäyksen jälkeen.

Lisää pehmeä margariini.

Lisää loput jauhot ja tarvittaessa lisää.
Alusta taikinaa, kunnes se irtoaa kulhon reunoista.
Peitä taikinakulho kelmulla ja anna taikinan kohota lähes kaksinkertaiseksi.

Levitä pöydälle jauhoja ja jaa kohonnut taikina kahtiin.

Aloita kaulimalla (ensin vain toinen taikina käsittelyyn) taikina 30 x 60 sentin kokoiseksi levyksi.

Levitä levyn päälle pehmeää margariinia noin 100 g. Ripottele margariinin päälle myös kanelia ja sokeria.


Jaa levy kahtia, jotta korvapuusteista ei tule liian isoja.

Seuraavaksi rullaa molemmat levyt tiheäksi rullaksi. Käännä sauma alapuolelle ja leikkaa rullista hieman vinoja paloja.

Paina korvapuusti palan ohuimmasta kohdasta kahdella sormella, jotta palat saavat korvapuustin muodon. 
Tee sama juttu myös toiselle taikinalle.

Voitele korvapuustit munalla ja ripottele päälle raesokeria.

 
Paista uunin keskitasolla 225 asteessa noin 8-12 minuuttia.

Kotikokki/Emmapemma


Gurmeen korvapuustit


Korvapuustikakku, Kuva: liisawesterberg



Helsinki

Reittiopas opastaa sinut perille. Syötä vain oma lähtöosoitteesi kenttään.












Kerro kokemuksesi paikasta. Mistä pidit tai mikä on erityisesti mainitsemisen arvoista? *

(maks. 500 merkkiä)
(yhteystietoja ei julkaista, vain valinnainen nimimerkki)

Kuvavarmennus

Voit tällä laskutoimituksella helposti varmistaa meille (mikset myös itsellesi), ettet ole robotti.

captcha
Jos kuva on liian epäselvä tai päivitit puuttuvan tiedon, lataa uusi tehtävä klikkaamalla tästä (lomakkeen tiedot eivät katoa)

Halutessasi nosta tapahtumaasi sivuilla vapaa-aikaa suunnittelevalle yleisölle. Voit laittaa kysymyksiä sivuista tai tarjouspyynnön meille osoitteeseen: info(at)stadissa.fi.

* Pakollinen kenttä

Kiitos ehdotuksestasi! Stadissa.fi julkaisee sopivat ehdotukset sivulle.

Tarvitseeko paikan kuvaus mielestäsi muokkausta tai lisäystä? Kirjoita muokkaus-ehdotuksesi allaolevaan kenttään.

(maks. 1000 merkkiä)
(yhteystietoja ei julkaista)

Kuvavarmennus

Voit tällä laskutoimituksella helposti varmistaa meille (mikset myös itsellesi), ettet ole robotti.

captcha
Jos kuva on liian epäselvä tai päivitit puuttuvan tiedon, lataa uusi tehtävä klikkaamalla tästä (lomakkeen tiedot eivät katoa)

Halutessasi nosta tapahtumaasi sivuilla vapaa-aikaa suunnittelevalle yleisölle. Voit laittaa kysymyksiä sivuista tai tarjouspyynnön meille osoitteeseen: info(at)stadissa.fi.

* Pakollinen kenttä

Kiitos ehdotuksestasi! Stadissa.fi julkaisee sopivat ehdotukset sivulle.

Ehdota kuvaa tähän paikkaan. Huomioithan, että sinulla tulee olla oikeudet kuvaan ja sen julkaisemiseen.

(maks. 20 kuvaa ja 500 kilotavua)

Kuvavarmennus

Voit tällä laskutoimituksella helposti varmistaa meille (mikset myös itsellesi), ettet ole robotti.

captcha
Jos kuva on liian epäselvä tai päivitit puuttuvan tiedon, lataa uusi tehtävä klikkaamalla tästä (lomakkeen tiedot eivät katoa)

Halutessasi nosta tapahtumaasi sivuilla vapaa-aikaa suunnittelevalle yleisölle. Voit laittaa kysymyksiä sivuista tai tarjouspyynnön meille osoitteeseen: info(at)stadissa.fi.

* Pakollinen kenttä

Kiitos ehdotuksestasi! Stadissa.fi julkaisee sopivat ehdotukset sivulle.



Stadissa.fi