Sienestysaika
Loppukesästä aina myöhäiseen syksyyn saakka on mitä parahin sienestysaika.
Eri sienilajit nousevat maasta ylös eri aikaan. Usein sateiden jälkeen, on paras aika mennä katsastamaan maasta nousseita herkkuja.
Jo alkukesästä voi kanttarelleja, kangasrouskuja ja koivunpunikkitatteja alkaa nousta maasta. Loppukesästä koittaa yleensä suppilovahveron, mustatorvisienen ja lampaankääpien keruuaika. Yhden sienilajin kohdalla sieniaika voi kestää jopa viisi kuukautta, joten tulipalokiirettä sienimetsään ei ole.
Sienipaikat kannattaa lähteä kartoittamaan alueen metsätyypin mukaan. Hyvä sienimetsä on usein tuore kuusien peittämä kangasmetsä. Hyvä merkki esimerkiksi herkkutatin tai mustatorvisienen löytymiseen on, jos metsässä kasvaa mustikkaa ja maata peittää sammal.
Suppilovahveroita ja haaparouskuja löytyy helpoiten kuusien lähettyviltä. Mustatorvisieniä taas voi löytää kaatuneiden puunrunkojen vierestä.
Kanttarellit eli keltavahverot voi lyötää vanhojen poikujen pohjista ja usein kosteista koivikosta ja sekametsistä. Keltaiset suosikkisienet ovat hyviä piiloutumaan maassa makaavien risujen ja lehtien alle sekä ojien pientäreille. Kun löydät yhden kanttarellin, on lähistöllä yleensä useampia.
Kuva: sari.auvinen.3994
Hyviä sienestysmetsiä voi Helsingissä ja Uudellamaalla löytää lähes mistä lähimetsästä tahansa. Tässä esitelty muutamia hyväksi todettuja sienimetsiä.
HELSINKI
Keskuspuistossa on hyvät sieniapajat ja puistoon pääsee eteläpuolelta käteävästi vaikka sporalla. Puisto ulottuu Laakson ratsastustadionilta aina Paloheinään ja Haltialan aarnimetsäalueelle saakka.
Uutelan alueella Itä-Helsingissä on näyttävää rannikkoista ulkoilualuetta, josta myös sienestäjä voi tehdä erinomaisia löytöjä. Voit myös nauttia niityistä ja suomaisemasta.
Mustavuori Vuosaaressa on metsäistä luontoaluetta, josta löytyy myös ensimmäisen maailmansodan aikaisia linnoituskaivauksia.
Östersundomin Talosaaren virkistysalue sekä Vilkkullantien ja Talosaarentien välinen kallioalue ovat hyväksi todettua sienimetsä. Alue on Itä-Helsinkiä ja enstistä Sipoota.
ESPOO
Vaakkoin ulkoilualue Nuuksion kansallispuistossa Vihdintien pohjoispuolella (Espoo).
Pirttimäen ulkoilualue on hyvä kohde Espoon alueen sienestäjille (Bodomjärven pohjoispuolella)
Luukkaan ulkoilualue on sienestäjien tiedossa. (Espoo)
Espoon keskuspuistosta löytyy suuri ulkoilualue, jossa metsää riittää ja sieniä myös. Voit aloittaa reitin esim. Vantinmäestä tai Puolarmaarista.
Nuuksion kansallispuiston Kattilan alue Espoossa (bussi 85A).
Salmen ulkoilualue Nuuksion pohjoispuolella Vihdissä.
SIPOO ja KIRKKONUMMI
Meikon luonnonsuojelualue on hyvä sienipaikka, jonne pääsee esim. Korsolammentieltä. Alue on n. puolen tunnin matkan päässä Helsingistä (Kirkkonummi).
Sipoonkorpi on kansallispuisto, mutta myös erinomainen sienipaikka. Sen metsistä voi löytyä esimerkiksi herkkutatteja ja muita hyviä ruokasieniä.
Herkullisia sienireseptejä
Kanttarellikastike
Suppispiirakka
Vegaaninen sienisalaatti timjamilla
Koska milläkin sienilajikkeella on paras kasvuaika? Katso täältä
Muista tutustua huolella keräämiisi sieniin. Esimerkiksi valkokärpässienen kanssa on sattunut vaaratilanteita.
Siniseura: Sienten tunnistaminen
Suomen vaarallisimmalla sienella-ennatyssato -valkokarpassienia nyt runsaasti
Suomen sienilajit
Sienestämisessä tärkeätä on muistaa kärsivällisyys ja unohtaa turhan suuret odotukset saaliin suhteen. Välillä tulee suuriakin sienisaaliita, kun toisena päivänä voi käteen jäädä pieni määrä sieniä. Siksi olennaisinta on nauttia luonnossa liikkumisesta, se jo pelkästään auttaa edistää tutkimusten mukaan terveyttä esimerkiksi stressiä lievittämällä.
Pääkaupunkiseutu on täynnä upeita vapaa-ajan kohteita ja tapahtumatarjontaa riittää vuoden ympäri.
Vinkkaa tästä valitsemassasi kanavassa:
"SCOPE-kollektiivi haluaa nostaa esiin nuoria tekijöitä |
"Sota apatiaa vastaan" - pop-up -näyttely pureutuu suomalaisen punkin historiaan |
Improvisaatio ja musikaali yhdistyvät luovalla tavalla Stella Polariksen uudessa esityksessä |
Tiina halusi korona-aikana piristystä arkeen - päätyi stand-up koomikoksi |
Mistä löytyvät maukkaimpia pizzoja tarjoavat ravintolat? |
Seagullsin kausi huipentuu jatkopeleihin korisliigassa |
Talvinen retkiluistelu on hauskaa ja onnistuu vaikka hokkareilla |
Munkkiniemeen avattiin ensimmäinen second hand -liike |
Tästä rakastetusta kaupasta löytyy makeaa joka makuun |
Heurekaan torstaisin vain kympillä koko kevään ajan |
Sofi Oksasen odotettu näytelmä saa kantaesityksensä keväällä |
Stand-up piristää harmaata arkea - Katso keikkatarjontaa |
Ryhmäteatterin keväässä tragikoominen kuvaus selviytymisestä |
Second handin suosio jatkuu. Rediin avattiin myymälä lastenvaatteille |
Uuden pikaratikan varrelta löytyy paljon nähtävää |
Suksiasioiden asiantuntijaliike löytyy Haagan sydämestä |
Ryoji Ikeda tarjoaa datailotulitusta kaikille aisteille |
Värikäs kuplatee on suosittu ja eksoottinen juomaherkku |
Tähtitaivasta pääsee ihailemaan Kaivarin talvisissa illoissa |
Korkeasaaressa luvassa ilmaispäiviä jälleen kevätkaudella |
Käärijä paketoi menestyksekkään vuoden Kansalaistorin ilmaiskeikalla |
Tulevaisuuden taide hyödyntää tekoälyä luovasti ja leikitellen |
Ikoninen sisustusliike Day sulki ovensa Bulevardilla |
Vesipuistoissa polskitaan ja nautitaan - lämpimissä vesissä |
Tämä puisto täyttyy yleisöstä kukinnan aikaan, mutta on upea vuoden ympäri |
Kiasman ilmaisperjantaina kannattaa piipahtaa katsomassa nykytaiteen uusimmat tuulet |
Mistä löytyy seudun maukkaimmat burgerit? Nämä kannattaa testata |
Freestyle-futiksen taitaja Minna näyttää miten pallo kesytetään |
Tämä olutravintola vähentää hävikkiä tuoppi kerrallaan |