Sienestysaika
Loppukesästä aina myöhäiseen syksyyn saakka on mitä parahin sienestysaika.
Eri sienilajit nousevat maasta ylös eri aikaan. Usein sateiden jälkeen, on paras aika mennä katsastamaan maasta nousseita herkkuja.
Jo alkukesästä voi kanttarelleja, kangasrouskuja ja koivunpunikkitatteja alkaa nousta maasta. Loppukesästä koittaa yleensä suppilovahveron, mustatorvisienen ja lampaankääpien keruuaika. Yhden sienilajin kohdalla sieniaika voi kestää jopa viisi kuukautta, joten tulipalokiirettä sienimetsään ei ole.
Hyvää sienipaikkaa kannattaa lähteä kartoittamaan alueen metsätyypin mukaan. Hyvä sienimetsä on usein tuore kuusien peittämä kangasmetsä. Hyvä merkki esimerkiksi herkkutatin tai mustatorvisienen löytymiseen on, jos metsässä kasvaa mustikkaa ja maata peittää sammal.
Suppilovahveroita ja haaparouskuja löytyy helpoiten kuusien lähettyviltä. Mustatorvisieniä taas voi löytää kaatuneiden puunrunkojen vierestä.
Kanttarellit eli keltavahverot voi löytää vanhojen polkujen pohjista ja usein kosteista koivikosta ja sekametsistä. Keltaiset suosikkisienet ovat hyviä piiloutumaan maassa makaavien risujen ja lehtien alle sekä ojien pientareille. Kun löydät yhden kanttarellin, on lähistöllä yleensä useampia.
Kuva: sari.auvinen.3994
Hyviä sienipaikkoja voi Helsingissä ja Uudellamaalla löytää lähes mistä lähimetsästä tahansa. Alla on esitelty muutamia hyväksi todettuja sienimetsiä.
HELSINKI
Keskuspuistossa on hyvät sieniapajat ja puistoon pääsee eteläpuolelta kätevästi vaikka sporalla. Puisto ulottuu Laakson ratsastusstadionilta aina Paloheinään ja Haltialan aarnimetsäalueelle saakka.
Uutelan alue Vuosaaressa on kaunista rannikkoa ja ulkoilualuetta, josta myös sienestäjä voi tehdä erinomaisia löytöjä. Samalla voit nauttia ulkoilualueen niityistä ja suomaisemasta.
Mustavuori Vuosaaressa on metsäistä luontoaluetta, josta löytyy myös ensimmäisen maailmansodan aikaisia linnoituskaivauksia.
Östersundomin Talosaaren virkistysalue sekä Vilkkullantien ja Talosaarentien välinen kallioalue ovat hyväksi todettua sienimetsää. Alue on Itä-Helsinkiä ja kuului aiemmin Sipooseen.
ESPOO
Vaakkoin ulkoilualue Nuuksion kansallispuistossa Vihdintien pohjoispuolella (Espoo) tunnetaan sienistään.
Pirttimäen ulkoilualue on hyvä kohde Espoon alueen sienestäjille (Bodomjärven pohjoispuolella).
Luukkaan ulkoilualue (Espoo) on monen sienestäjien suosikkikohde.
Espoon keskuspuistosta löytyy suuri ulkoilualue, jossa metsää ja sieniä riittää. Voit aloittaa reitin esim. Vantinmäestä tai Puolarmaarista.
Nuuksion kansallispuiston Kattilan alueelta Espoossa (bussi 85A) voit myös saada oivan sienisaaliin.
Salmen ulkoilualueella Nuuksion pohjoispuolella Vihdissä tiedetään olevan sienimetsää.
SIPOO ja KIRKKONUMMI
Meikon luonnonsuojelualue on hyvä sienipaikka, jonne pääsee esim. Korsolammentieltä. Alue on n. puolen tunnin matkan päässä Helsingistä (Kirkkonummi).
Sipoonkorpi on kansallispuisto, mutta myös erinomainen sienipaikka. Sen metsistä voi löytyä esimerkiksi herkkutatteja ja muita hyviä ruokasieniä.
Herkullisia sienireseptejä
Kanttarellikastike
Suppispiirakka
Vegaaninen sienisalaatti timjamilla
Koska milläkin sienilajikkeella on paras kasvuaika? Katso täältä
Muista tutustua huolella keräämiisi sieniin. Esimerkiksi myrkyllisen valkokärpässienen kanssa tulee olla tarkkana.
Siniseura: Sienten tunnistaminen
Suomen vaarallisimmalla sienella-ennatyssato -valkokarpassienia nyt runsaasti
Suomen sienilajit
Sienestämisessä tärkeätä on muistaa kärsivällisyys ja unohtaa suuret odotukset saaliin suhteen. Välillä tulee suuriakin sienisaaliita, kun toisena päivänä voi löytyä vain pieni määrä sieniä. Tärkeintä onkin nauttia luonnossa liikkumisesta. Jo pelkästään se edistää tutkimusten mukaan terveyttä esimerkiksi stressiä lievittämällä.
Pääkaupunkiseutu on täynnä upeita vapaa-ajan kohteita ja tapahtumatarjontaa riittää vuoden ympäri.
Vinkkaa tästä valitsemassasi kanavassa:
Tämä kahvila säväyttää - Ullanlinnan uutuus on kuin nukkekoti |
Tämä festivaali tuo maistuvia uutuuksia lakritsin ja salmiakin ystäville |
Sirkus Finlandia saapui kaupunkiin - nähdään nyt uudessa paikassa |
Puotilan kartanon pihalle nousee puolen hehtaarin Halloween-puisto |
Konepajalle avautui rytinällä uusi korttelikino |
Linnanmäen kausi huipentuu upeaan valokarnevaaliin |
Näyttävät purjelaivat saapuvat Eteläsatamaan lokakuussa |
Muinaismarkkinat vetivät yleisöä rautakautiseen kauppakylään |
Näyttäviä auringonkukkia saa taas poimia kaupungin pelloilta |
Kandinäyttely esittelee tulevaisuuden taiteilijoita Sörnäisissä |
Ulkoilmaelokuvat toivat tunnelmaa elokuun pimeneviin iltoihin |
Kiireetön aamupala antaa energiaa koko päiväksi |
Kallion kirkon tornista avautuvat upeat näkymät kattojen yli |
Alppipuiston ilmaiskonserteissa jammaillaan heinäkuussa |
"Järjestyy" - Bugatti ovelle, yksityislentokone tai helikopteri pikana |
Muinaiset dinosaurukset heräävät eloon Korkeasaaressa |
Näyttävät suuret purjelaivat vierailivat Helsingissä |
Viihdyttäviä keikkoja ja kesäteatteria Puotilan kartanon miljöössä |
Klubimusiikin ilmaisfestivaali täyttää ydinkeskustan korttelin |
Metallica otti Helsingin näyttävästi haltuun kesäkuisena viikonloppuna |
Artesaanioluiden festivaali hemmottelee oluen ystäviä kesäisessä Viikissä |
Michelin-tähdet jaetaan ravintoloille ensi kertaa Stadissa |
Lintsi avautui jälleen uuteen kauteen kevään kynnyksellä |
Palapelinrakentamisen SM-kisat järjestetään ensimmäistä kertaa |
100-vuotistaivaltaan juhliva Gnistan lähtee historialliseen liigakauteen |
Itä-Pasilan katutaidekierroksilla sukelletaan tarinoihin teosten takana |
SCOPE-kollektiivi haluaa nostaa esiin nuoria tekijöitä |
"Sota apatiaa vastaan" - pop-up -näyttely pureutuu suomalaisen punkin historiaan |
Improvisaatio ja musikaali yhdistyvät luovalla tavalla Stella Polariksen uudessa esityksessä |
Tiina halusi korona-aikana piristystä arkeen - päätyi stand-up koomikoksi |
Mistä löytyvät maukkaimpia pizzoja tarjoavat ravintolat? |
Seagullsin kausi huipentuu finaaleihin korisliigassa |
Talvinen retkiluistelu on hauskaa ja onnistuu vaikka hokkareilla |
Munkkiniemeen avattiin ensimmäinen second hand -liike |
Tästä rakastetusta kaupasta löytyy makeaa joka makuun |
Heurekaan torstaisin vain kympillä koko kevään ajan |
Sofi Oksasen odotettu näytelmä saa kantaesityksensä keväällä |
Stand-up piristää harmaata arkea - Katso keikkatarjontaa |
Ryhmäteatterin keväässä tragikoominen kuvaus selviytymisestä |
Second handin suosio jatkuu. Rediin avattiin myymälä lastenvaatteille |
Uuden pikaratikan varrelta löytyy paljon nähtävää |
Värikäs kuplatee on suosittu ja eksoottinen juomaherkku |
Korkeasaaressa luvassa ilmaispäiviä jälleen syksyllä |
Tulevaisuuden taide hyödyntää tekoälyä luovasti ja leikitellen |
Ikoninen sisustusliike Day sulki ovensa Bulevardilla |
Vesipuistoissa polskitaan ja nautitaan - lämpimissä vesissä |
Tämä puisto täyttyy yleisöstä kukinnan aikaan, mutta on upea vuoden ympäri |
Kiasman ilmaisperjantaina kannattaa piipahtaa katsomassa nykytaiteen uusimmat tuulet |
Mistä löytyy seudun maukkaimmat burgerit? Nämä kannattaa testata |
Freestyle-futiksen taitaja Minna näyttää miten pallo kesytetään |
Tämä olutravintola vähentää hävikkiä tuoppi kerrallaan |