Tar, Tervasaari



Ravintola Tar toimi vuosina 2025-2026 Helsingin Tervasaaressa. Casual fine diningia edustanut näyttelijä Jasper Pääkkösen ravintolana tunnettu yritys uudisti vanhan terva-aitan upeaksi ravintolatilaksi. Sen toiminta loppui kuitenkin keväällä 2026. Sen jälkeen ravintolan omistus muuttui ja päivänvalon näki Café Tervis sekä Rogue Rouge.

Aiemmin tervan varastoinnista nimensä saaneen saaren aitta valmistui vuonna 1805. Merellisenä kahvilana ja ravintolana aitta on toiminut 1960-luvulta lähtien. 

Ravintola Tarin takana toimivat koneneet virolaiset ravintoloitsijat Martti Siiman ja Tõnis Siigur sekä osakkaina näyttelijä Jasper Pääkkönen sekä Eemeli Nurminen. Pääkokkina toimi Tönis Siigur keittiöpäällikkönä Konstantin Andriakov.

Tar ammensi virolaisesta perinteestä modernilla otteella hyviä, paikallisia raaka-aineita käyttäen. Siigur on tunnettu klassisten ranskalaisten tekniikoiden mestarillisesta käytöstä. Myös Viron musta leipä oli tärkeä osassa ja siitä ravintolaan kehitettiin oma ruokalaji sinapilla, maustevoilla ja savustetulla porsaankyljyksellä siivitettynä.

 

https://ravintolatar.fi/

 

 



Kopioi tämän sivun linkki / Copy link to this page


Jaa tämä vinkki tai paikka valitsemassasi palvelussa / share this page:



(Translate page)


Stadissa.fi tarjoaa vinkkejä vapaa-aikaan vuoden ympäri.



Lähetä juttuvinkki tai anna palautetta sivustosta ✍️
Vinkkaa tai lisää tapahtuma tähän paikkaan
Ehdota kiinnostavaa paikkaa







Osoite

Tervasaarenkannas 3
00170 Helsinki









Kerro kokemuksesi paikasta. Mistä pidit tai mikä on erityisesti mainitsemisen arvoista? *

(maks. 500 merkkiä)
(yhteystietoja ei julkaista, vain valinnainen nimimerkki)

Kuvavarmennus

Varmista laskutoimituksella, ettet ole robotti. / Make sure you are not a robot

captcha
Jos kuva on liian epäselvä tai päivitit puuttuvan tiedon, lataa uusi lasku klikkaamalla tästä (lomakkeen tiedot eivät katoa) Load new calculation by clicking here

* Pakollinen kenttä

Kiitos ehdotuksestasi! Stadissa.fi julkaisee sopivat ehdotukset sivulle.

Tarvitseeko paikan kuvaus mielestäsi muokkausta tai lisäystä? Kirjoita muokkaus-ehdotuksesi allaolevaan kenttään.

(maks. 1000 merkkiä)
(yhteystietoja ei julkaista)

Kuvavarmennus

Varmista laskutoimituksella, ettet ole robotti. / Make sure you are not a robot

captcha
Jos kuva on liian epäselvä tai päivitit puuttuvan tiedon, lataa uusi lasku klikkaamalla tästä (lomakkeen tiedot eivät katoa) Load new calculation by clicking here

* Pakollinen kenttä

Kiitos ehdotuksestasi! Stadissa.fi julkaisee sopivat ehdotukset sivulle.

Ehdota kuvaa tähän paikkaan. Huomioithan, että sinulla tulee olla oikeudet kuvaan ja sen julkaisemiseen.

(maks. 20 kuvaa ja 500 kilotavua)

Kuvavarmennus

Varmista laskutoimituksella, ettet ole robotti. / Make sure you are not a robot

captcha
Jos kuva on liian epäselvä tai päivitit puuttuvan tiedon, lataa uusi lasku klikkaamalla tästä (lomakkeen tiedot eivät katoa) Load new calculation by clicking here

* Pakollinen kenttä

Kiitos ehdotuksestasi! Stadissa.fi julkaisee sopivat ehdotukset sivulle.