Streat Helsinki Eats

SUUREMPI, MAUKKAAMPI, Streat Helsinki EATS tulee taas!

Nyt kaksi päivää katuruokaa! Ennätysmäärä keittiöitä ympäri Suomea ja iso joukko ulkomaisia. Reilusti yli 200 erilaista katuruoka-annosta. 

Streat Helsinki EATS
21.-22.3.2015
Klo 11-19

Kartta ja katukeittiöt

Streat Helsingin katuruokatarjonta

Ulkomaiset katukeittiöt 

Boardwalk Streetfood, Tukholma

Boardwalk Streetfood tarjoilee tukholmalaista katuruokaa: katukeittiön nimikkoburgeria, hitaasti kypsennettyä kanaa, silakkatäytteisiä leipärullia sekä vegeburgeria.
https://www.facebook.com/boardwalkstreetfoodstockholm

Curbside Sthlm, Tukholma

Mustanpuhuva burgerirekka Curbside kokkaa korkealaatuisia leipiään ja burgereitaan Tukholman kaduilla. Helsinkiin saadaan muiden muassa helvetillisen tulinen burgeri sekä LAS Vegas -spesiaali. Kaikki burgerit voidaan tehdä myös gluteenittomina versioina.
http://curbside.se/

Comptoir du Cidre, Berliini

Comptoir du Cidren takana ovat sisarukset Leila ja Sidney Kristiansen, jotka pyörittävät toimintaansa Berliinissä ja Pohjois-Ranskassa. Käsityöläissiidereihin erikoistunut katukeittiö tuo Helsinkiin 65 tunnin siideripihvin, jonka valmistukseen on kulunut 24 tuntia marinointia, 11 tuntia sous-vide-kypsennystä sekä 30 tuntia karamellisointia.
https://www.facebook.com/comptoirducidre

Fisch Art, Berliini

Alkujaan berliiniläinen Fisch Art operoi nykyään myös Kööpenhaminassa. Kuten nimestä voi päätellä, tämä katukeittiö keskittyy tuoreisiin kala-annoksiin, joista saadaan maisteltavaksi kahta lohipurilaista. Lisäksi luvassa on neljä erilaista surf & turf -annosta.
https://www.facebook.com/fischart.bbq

Fred´s FoodTruck, Tukholma

Fred’s Food Truck tarjoilee USA:sta inspiroituneita täytettyjä leipiä, quesadilloja ja tacoja. Fredin punavalkoinen ruokarekka löytyy yleensä jostain Tukholman kantakaupungin kaduilta.
www.fredsfoodtruck.se

Funky Chicken Food Truck, Tukholma

Tukholmalainen Funky Chicken tuo Helsinkiin kana- ja kasvisannoksia New Yorkin tyyliin. Luvassa on sekä kanaa että kasviksia riisillä, oikeaan katuruokatyyliin.
http://stockholmfoodtrucks.nu/funky-chicken/

Indian Street Food & Co, Tukholma

Tukholmasta saapuvan Indian Street Food & Con takaa löytyy intialainen mestarikokki Dheeraj Singh. Annoksissa yhdistyvät modernit maut ja klassinen intialainen ruokaperinne. Listalta löytyy tikkaa, paneria, samosoja sekä tietenkin lassia.
http://stockholmfoodtrucks.nu/indian-street-food/

Kantarellkungen, Tukholma

Kaikki mitä tukholmalainen Kantarellkungen tekee, on tehty metsän kullasta, kantarelleista. Ne ovat viiden tähden makuelämyksen kultainen lanka myös Streat Helsingissä tarjolla olevassa menussa. Luvassa on burgereita, joissa keltaiset sienet loistavat eri tavoin.
http://stockholmfoodtrucks.nu/kantarellkungen/

Nordic Street Food, Malmö

Nordic Street Foodin perustaja Pernilla Elmquist nähtiin vuoden 2014 Streat Helsinki TALKSin lavalla ja nyt saamme myös maistaa hänen annoksiaan. Malmöstä saapuvan katukeittiön tunnusmerkki on hitaasti kypsennetty ja sesongin aineksista valmistettu ruoka. Helsingissä maistellaan pohjoismaista katu-wrapia josta löytyy muun muassa skoonelaista nautaa, retikkaa ja jämtlantilaista rieskaa.
http://www.facebook.com/nordicstreetfood

Saltrestoran, Tallinna

Saltrestoran on Tallinnassa sijaitseva klassinen bistrotyylinen ravintola, joka panostaa paikallisesti tuotettuihin, tuoreisiin kausituotteisiin. Helsinkiin ravintola tuo muun muassa nimikkoburgerinsa.
http://www.saltrestoran.ee/

SOOK Streetfood, Tukholma

SOOK Streetfood saapuu Helsinkiin Tukholmasta. Tämän Lähi-idän herkkuja kokkaavan ruokarekan listalta löytyy muun muassa beirutilaista kanaa, hummusta ja falafelejä.
http://www.sookstreetfood.se/hem

KOTIMAISET KATUKEITTIÖT

B-Smokery

Vuonna 2011 kuusi rohkeaa miestä päätti käyttää kaiken vapaa-aikansa savustamiseen. Nyt B-Smokery löytyy Helsingin Teurastamon alueelta, ja tarjoaa yksinkertaisen maukasta, hitaasti kypsennettyä, perinteistä BBQ-ruokaa. EATSissä listalle nousevat Lihis Deluxe ja sen lihaton versio Seitis.
http://bsmokery.fi/

Bangkok Street

Itse Suomi-Thaimaa yhdistyskin kannattaa Bangkok Streetiä. Perustajilla on taustaa lapsuudesta kymmenien ravintoloiden kautta aina viime vuoden elokuussa avattuun omaan keittiöön asti. Jättiravuilla ja thaimaalaisilla lihapullilla lienee yleisönsä!

BBQ Bus

11-metrinen Ameriikan ihme ajaa jälleen Seinäjoelta Helsinkiin. Täysmittaisesta, amerikkalaisesta koulubussista rakennettu, liikkuvaksi elintarvikehuoneistoksi hyväksytty mobiilikeittiö on omistajan mukaan sama, jolla Bart ja Lisa kulkivat aikoinaan kouluun. Streat Helsinki EATSissa keittiö valmistaa possupatonkeja ja chiliä.

BBQ on Wheels

BBQ on Wheels on intohimoisesti ruokarekkojen oikeuksiin suhtautuva, gourmet-burgereita rakkaudella valmistava vaunukeittiö. Köökkinä on tarkemmin ottaen vuoden -60 SMV-munavaunu, joka on purettu ja rakennettu uudelleen täysin toimivaksi keittiöksi. Listalta löytyy burgereita lisukkeineen Meksikon tyyliin valmistettuna.
www.facebook.com/BBQonwheels

BBQ on Wheels Burger Shack

BBQ on Wheels ”The Burger Shack” on nimensä mukaisesti BBQ on Wheelsin sisar katuruokakeittiö. Burger Shack tarjoaa erilaisia makuhermoja kutkuttavia burgereita: Korean BBQ-pork Burger, Say CHEESE –burger ja Cajun burger.
www.facebook.com/BBQonwheels

Brklyn Bakery

Helsingin Punavuoressa sijaitsevat, kahden newyorkilaissiskoksen omistamat Brooklyn Café ja Brklyn Bakery ovat vieneet jalat alta paikallisten keskuudessa. Sydäntä on roppakaupalla niin leivonnaisissa kuin palvelussakin. Katuruokafestareille Sharron ja Brenda Todd tuovat kolme häkellyttävän hyvää kuppikakkua, joista yksi on legendaarinen Red Velvet.
www.facebook.com/BrklynBakery

Currywursthaus

Saksalainen klassikkomakkaraa, currywurstia, tarjoilee Currywursthaus. Valikoimissa myös punainen sukulainen, Rostbratwursti. Voiko makkaranystävä enempää toivoa!
http://www.currywursthaus.net/

Faijan Valkosipuli

Faijan Valkosipulin omat sivut sen tietävät: ’Ja sit niinku jokainen tietää, jos sua riivaa vamppyyrit tahi flunssat niitä voi torjuu näillä luonnon omilla kranaateilla.’ Tuotteet ovat 100 % luomua ja hyvällä prosentilla valkosipulisia. Ruokakonseptin takana ovat Klaus K.:n keittiömestari Topi Keskisarja, Toscaninin keittiömestari Ville Ruuta sekä Thomas Engblom. Suomalaispainotteista ruokaa höystettynä isiensä kasvattamilla valkosipuleilla ja itsetehdyillä makkaroilla.
www.facebook.com/faijanvalkosipuli

Fat Papas Frog Legs

Hienostuneisuutta maaliskuun Helsinkiin tuovat Fat papas frog legs sammakonreidet shamppanja-couscousilla, mukana tietysti tuhdisti Karibiaa kastikkeessa.  Ruokakonseptin takana on Torikahvila Suksii.
www.facebook.com/pages/Torikahvila-Suksii/

Fisu & Ranet

Tämä grillivaunu tarjoilee aitoon tyyliin valmistettuja fish&chipsejä. Mallasetikalla maustetut ranskalaiset perunat ovat paksuja, kala saaliista riippuen haukea tai turskaa, kyljessä remoulademajo ja sitruunalohko. Tarjoillaan sanomalehtipaperista, tietenkin.
http://www.fisujaranet.fi/

Flavour Wheels

Flavour Wheels on A21 katuruokakonsepti pyörillä. Streat Helsinki EATSissa Flavour Wheels tarjoilee Sous vide artisokka-keittoa, Reindeer-rieskaa, höyrytettyjä fish&chipsejä sekä artesaanisoodaa. Ahhh.
http://a21.fi/landing2015/

Flying Dutchman

Jo vuosia sitten vantaalaistunut hollantilainen Theun ”Tomppa” Willems valmistaa katuruokafestareilla hollantilaisia hodareita ja juustokoiria!
http://www.twline.fi/

Grill&Cafe Citikka

Café Citikka on 70-luvulla valmistettu aaltopeltinen Citroën HY-van, joka on kustomoitu tyylikkääksi ravintola-autoksi. Ilahduttava kulinaarinen ilmestys tarjoaa ribsejä ja revittyä possua.
http://www.citikka.fi/

Heimo Burger

Pohjanmaalta kajahtaa! Heimo Burgerin taustat on hankittu Helsingin huippuravintoloista mutta nyt tullaankin huippufestarille. Suomen edellisen kokkimaajoukkueen jäsen tarjoilee mm. viskillä maustettua BBQ possua.

Hikipaja

Hikipajan skandinaavinen pikaruoka on pohjoisista raaka-aineista valmistettua kasvis- ja kalaruokaa. Makeana yllätyksenä lakritsainen punajuurikakku!

Holy Smoke’s Rocky Mountain Oysters

Haluatko maistaa sonnin kiveksiä? Kalliovuorten perinneruokaa suoraan kotimaisen pihvikarjan jalkovälistä Kauhajoen teurastamolta.

Hoshito

Japanilaisten ruokalajien erikoisuus on ihmisten sydänten lämmittämisessä. Töölön sydämessä toimivan Hoshiton ruoka on kotoisin Koben alueen ruokakulttuurista. Paikalliset raaka-aineet ja japanilainen ruuanlaiton taide yhdistyvät! Luvassa silakkatempura, misokeittoa ja riisipalloja.
http://www.hoshito.fi/

JK Streetfood

JK Streetfood on erikoistunut Amerikan etelävaltioitten käyttämiin ruuanvalmistustapoihin.BBQ (osa niin sanottua ”southern comfort food”) on avotulella kypsytettyä lihaa, kanaa, hampurilaisia, possua tai  kalaa, jossa on mieto savun maku. CAJUN on Louisianan ranskalaisväestön ”acadians” käyttämä mausteinen, kuiva pippuriseos, joka antaa potkua kanaan, kalaan ja rapuihin. Tarjolla myös BLACKENED -maustettua ruokaa, joka tekee Louisianan mausteet erittäin tulisiksi ja toimii erinomaisesti pihvien, hampurilaisten, kanan ja kalan kanssa.
http://www.jappilankievari.com/

Just Vege

Vaasankadun ravintolamekassa sijaitseva ravintola loihtii välimerellistä lähiruokaa. Tunnettu falafel-paikka tulee EATSiin burgereilla.
http://www.justvege.eu/

Kimchi Wagon

Korealaisen ruuan maailmanvalloitus puristettuna ruokavaunuun! Taikasanoja bulgogi, kookosriisi ja korealaiset katutacot.
www.facebook.com/pages/Kimchi-Wagon

Konttiravintola Morton

Keskeltä Savoa, tarkemmin sanottuna Rautalammilta, Streat Helsinki -tapahtumaan matkaa Konttiravintola Morton. Ravintolan visiona on nostaa Rautalampi takaisin maailmankartalle. ”Päätimme rakentaa rahtikäytöstä tuttuun merikonttiin ravintolakeittiön ja lähteä katsastamaan Suomea. Samaan tapaan kuin John Mortonin isoisän isä Martti Marttinen pakkasi tavarat reppuunsa ja lähti tutkimaan maailmaa. Tarjolla on savolaista lähiruokaa, amerikkalaisella vivahteella.” Tähän mennessä ihastuttavat konttiravintolat on nähty mm. Helsingissä, Pieksämäellä ja Varkaudessa.
http://morton.fi/

Kotifalafel

Kotifalafel on yrittäjän, Hkmat Khatibin autenttinen Lähi-idän keittiöön erikoistunut yritys. EATSissa Kotifalafel tarjoilee Lähi-idän kasvismezze-lautasen: tabbouleh-salaattia, grillattua munakoisoa, falafel-pyöryköitä, seesamtahnajugurttivalkosipulikastikeella sekä jälkiruoaksi herkullisia hunajabaklava-leivoksia.
http://www.kotifalafel.fi/

Levant Mid

dle Eastern Street Food

Katuruokatapahtumista ja ravintolapäivistä tutun Syriana Cateringin syyrialais-libanonilaista katuruokaa tarjoilevalla ravintolalla, Levant Helsingillä, on myös ruokarekka-vahvistus. EATSissa Levant tarjoilee falafel-rullia, Meze-lautasen ja tuoretta sitruuna-minttu -mehua.
www.facebook.com/levant.helsinki

Liesikiesi

Liukkaasti liikkuva Liesikiesi on kiertänyt jo vuoden ajan tapahtumia ja toreja, joissa nälkäiset osaavat arvostaa näitä käsintehtyjä, maukkaita katuruokakokonaisuuksia. Tarjolla slidereita hauki-jokiravulla sekä karitsalla. Lisukkeena maalaisranskikset ja chipotledippi.
http://liesikiesi.fi/

Maulito

Maulito-rekassa keitetään aitoa ja rehellistä saksalaista ruokaa. Rekanluukusta on tilattavissa Schupfnudelnia, käsintehtyjä perunanuudeleita. Lisukkeeksi pekonia ja hapankaali tai portobellosieniä. Jälkiruoaksi tarjoillaan tietenkin Apfelstrudelia.
http://www.maulito.com/

Mole Bar

Meksikolais- ja marokkolaistyyppisiä herkkuja huolella valmistetuilla kastikkeilla. Simppeliä ja erittäin maukasta!

naughty brgr

Top Chef voittaja Akseli Herlevi tulee burgereineen EATSiin. Jo ohjelmassa pohdittiin voiko burgeri olla liian tuhma…
http://akseliherlevi.fi/

Richard McCormicks Food Truck

Helsingin söpöin vaaleanpunainen rekka kurvaa EATSiin ja tuo tarjolle Lähi-idän maistelulautasen: hummusta, sitruunalla ja kurkulla maustettua jugurttia, tomaattipestoa, bataattisipsejä, pikkelöityä appelsiinisalaattia. Täydennä annosta halloumilla, falafelilla tai koftalla. Oijoi!
http://www.richarmccormicks.com/

Richard McCormicks Tent

Ostereita ei liian usein Helsingin kadulla kohtaa, joten kiitos! McCormickin teltasta saa meren herkkujen lisäksi myös japanilaisia pannukakkuja lisukkeineen sekä minttuteetä ja baklavaa.
http://www.richarmccormicks.com/

Ruoto Street Kitchen

Ruoto Catering on tarjonnut makunautintoja pääkaupunkiseudulla jo muutaman vuoden ajan. Ruodolla eletään vahvasti sesonkien mukaan ja suositaan vuodenajalle sopivia makuja ja raaka-aineita. Toteutus on luovaa, innovatiivista ja ammattitaitoista. Ruodon Marcos Gois on tehnyt ruokaa kolmen Michelin tähden ravintoloissa ja muonittanut Slush-tapahtumaa. Nyt hän tuo sinulle esimerkiksi possun massua ja poron kieltä.
http://ruotocatering.fi/

Skibibi Bros

Tämän toimijan tarina alkoi Ravintolapäivänä Kellohallin pihalle pystytetystä, valtaisan suosion saavuttaneesta ravintolasta nimeltä Kalapuikottajat. Taustalla on kaksi ravintola-alan ammattilaista, joiden intohimona on luoda suomalaiseen street foodiin omannäköinen ja -makuinen suunta. Listalta löytyy muun muassa kaladogi mallassämpylällä, riista skradi ja tyrnitoffeeta.
www.facebook.com/pages/Skibibi-Bros-co

Social Food Street

Social Food ravintola- ja cateringyritys on vuoden 2012 Masterchef voittajan Mika Tuomosen rakkauslapsi. Social Food kokkaa suurella sydämellä ja pirun kekseliäästi. Jutustelu onnistuu esimerkiksi korealaisittain maustetun makkaran tai hauki-hummerimakkara-hodarin valmistumisen ohessa.
http://www.socialfood.fi/

Soi Soi

Helsingin Vaasankadulla ravintolaa pyörittävä SoiSoi hurauttaa keltaisen rekkansa EATSiin. Tänä vuonna tarjolla on vegedogeja monessa muodossa!
http://www.soisoi.fi/

Soppakingi

Monessa liemessä keitetty Soppakingi tuonut Vallilan ruokaskeneä ruokailevan kansan tietoisuuteen. Päivän sana on goulash!

Soul Mama’s Kitchen

Soul mamat tarjoilevat fuusiokasvisruokaa, jossa yhdistyvät Marokon parhaat maut ja lännen ruokahitit. Soul Maman seitan kebab, couscous tagine, tortilla, chermoula-kääryleet, raakasmoothiet, minttutee ja raakakakut! Suurin osa tuotteista täysin vegaanisia.
www.facebook.com/pages/Soul-Mamas-Kitchen

Street Gastro

Street Gastro on tunnettu premium-leivistään, kahdesta vaunustaan ja kivijalkakeittiöstään Vaasankadulla. EATSiin nämä Suomen katukeittiöiden pioneerit tuovat chili dogeja, kanaleipiä sekä ribsejä.
http://www.streetgastro.fi/

Street Vege

Street Vege on tuoreen katuruokayrittäjän Joonas Kyllösen ruokakonsepti. Kyllönen myy ainoastaan kasvisruokaa ja käyttää annoksissaan paljon pientuottajien luomu raaka-aineita. EATSiin hän tuo kahta eri burgeria ja tuorepuristettuja mehuja.

Tacobot Food Truck

Tacobotin maut ammentavat meksikolaisesta katukeittiöstä ja myös maan perinteisemmästä ruokakulttuurista. Luvassa tacoja naudalla, possulla ja tempuratyyliin valmistetulla kalalla, vegeversiota unohtamatta.
www.facebook.com/tacobot

Texas BBQ

Texasilaisen barbecuen syvimpään ytimeen sukeltaa TexasBBQ. Tämä tiimi lähestyy lihan maustamista ja kypsentämistä erikoismaininnan ansaitsevalla intensiteetillä ja suorastaan filosofisiksi käyvin pohdinnoin. Raaka-ainetuntemuksen ja kulttuurihistoriallisen taustan lisäksi painotetaan grillaamisen sosiaalista puolta ja ajatusta todellisesta slow foodista.
http://www.texasbbq.fi/

Thai Papaya

Kuten nimestä voi päätellä Thai Papaya keskittyy Kaakkois-Aasian makuihin. Esiin nousee klassikokaturuoka pad thaita, possuwokkia, kasviskääryleitä, possu- ja kanavartaita ja papaijasalaattia. Mukaan saa myös thaimaalaisia limupusseja.
http://www.thaipapaya.fi/thai_papaya

The Alexanders

The Alexanders ovat kolme veljestä ja isä, jotka ovat Intian, Japanin, Kiinan ja Meksikon jälkeen asettuneet Helsinkiin. Entisten kotimaiden kulinaariset vaikutteet näkyvät tarjonnassa, samoin kuin vankka kokemus ammattikeittiöistä korkean tason cateringiin. EATSiin Alexanderit tuovat kreikkalaiset spesialiteettinsa. Hades Gyros kanalla, possulla tai falafelilla, olkaa hyvä!
http://www.thealexanders.info/

Tortilla House

Unohda tex mex ja maista Tortilla Housen Fresh Mex. Liikkuvasta taco-truckista tarjoillaan pehmeän tuliset burritot, tacot ja salaatit.
http://www.tortillahouse.fi/

Tuk Tuk Travellers

Tuk Tuk Travellersit surrauttavat maaliskuiseen Helsinkiin nimensä mukaisesti tuktukilla. Usko tai älä! Listalla on pakistanilaisia herkkuja, lammas-karahia ja paneer-karahia.
http://www.tuktuktravellers.com/

U.T.R ft. Ravintola Tori

U.T.R on suomiräpin pioneerin Davon, eli Ukin, uusi ruokaprojekti. U.T.R  eli  ”Ukki tekee ruokaa” oli myös taannoin Basso medialla esitetty sekä edelleen kulttimainetta nauttiva kokkishow. EATSissa Ukki toimii yhteistyössä Ravintola Torin kanssa ja valmistaa nuudelikeittoaan U.T.R  Ramenia.
http://www.ravintolatori.fi/

Ylijyrkkiön tila

Suoraan saviseudun sydämestä, Loimaan Alastarolta, matkaa tapahtumaan Ylijyrkkiön tilan ruokavaunu, jonka karitsanlihatuotteet ovat peräisin omalla tilalla kasvatetuista kainuunharmas-lampaista. Varsinais-Suomen idyllissä laiduntanutta, puhdasta suomalaista lähiruokaa: Palvisalaattia, karitsavehnästä, nyhtölammasta, juuresranuja ja karitsabratwurstia!
http://www.ylijyrkkiontila.fi/

Torikortteleiden ravintolat kadulla

Bryggeri Helsinki Street Kitchen

Torikortteleiden oman panimoravintolan katukeittiö ja anniskeluterassi palvelevat kaikkia janoisia sekä nälkäisiä. Panimotuotteiden ohessa voi nautiskella possuburgeria, bryggeriwurstia tai dahl-keittoa. Käynti Sofiankadulta tai Unioninkadulta.
http://bryggeri.fi/

Fishmarket / Sasso per strada

Pohjois-Italiaisen ruoan ekspertti Sasso ja Helsingin kalakeidas Fishmarket osallistuvat Streat Helsinkiin yhteisellä katukeittiöllä. Luvassa italialaisen katuruoan klassikko porchettapanino sekä ostereita ja siika-chevicheä.
http://www.sasso.fi/
http://www.fishmarket.fi/

HKI+ goes Vietnames Street Food

Sympaattinen pieni kahvila, josta löytyy kaupungin parasta pho-keittoa. Valikoimissa myös maukkaita kesärullia. Vietnamilainen makuelämys parhaimmillaan!
http://www.facebook.com/HKIplus

Hymy Raw Food Café

Raakakakkujen mestarit tuovat EATSiin tarjolle muun muassa aasialaisia brownieseja, pakurihauduketta ja kookosvettä.
http://rawfoodcafe.fi/

Café Köket

Köket pistää Streat Helsinki EATSin kunniaksi lihapiirakan uusiksi. Erinomaisista lounaistaan ja brunsseistaan tuttu toimija avaa uuden kahvilan Torikortteleihin Kiseleffin taloon huhtikuussa.
http://www.cafekoket.fi/

Nuevo

Espanjan gastronomiset alueet kohtaavat Nuevon keittiössä. Espanjalainen makumaailma pääsee erityisesti oikeuksiinsa tapaksissa.
http://www.ravintolanuevo.fi/

Salutorget’s Backficka

Vanhaan pankkisaliin rakennetun ravintolan takatasku jalkautuu kadulle häränrinta-piparjuurisandwichin ja possumakkaroiden kera.
http://www.salutorget.fi/

Son of a Punch SQUAT

Drinkeistään tuttu Son of a Punch osallistuu EATSiin omalla tavallaan. Luvassa nestemäistä ja kiinteää suuhunpantavaa.
www.facebook.com/pages/Trillby-Chadwick/

Tapahtumapaikka ja pääjärjestäjä: http://www.torikorttelit.fi

http://streathelsinki.com/eats/
https://www.facebook.com/events/521106574698702/