Yrteistä voimaa elämään

Kevät on villiyrttien parasta keruuaikaa. Tässä seminaarissa tutustumme rohdosten lääkinnälliseen käyttöön, perehdymme yrttien viljelyyn luostarioppien mukaan ja opimme, kuinka villiyrttejä käytetään ruoanlaitossa. Alustajina ovat alan huippuasiantuntijat: professori Yvonne Holm Helsingin yliopiston farmasian laitokselta, villiyrttilähettiläs, kokki Sami Tallberg sekä nunna Nektaria Lintulan luostarista. Seminaarin puheenjohtajana toimii FaT Markku Ylinen.

Yrttien käyttö mausteina ja lääkkeinä on ollut tärkeä osa ihmiskunnan kulttuuria jo aikojen alusta saakka. Modernin lääketieteen ja teollisen ruuantuotannon aikakautena tavallisten ihmisten tietämys yrteistä on kuitenkin vähentynyt erityisesti länsimaissa. Luostareissa yrtteihin liittyvä tietotaito on säilynyt. Viime aikoina yleinen kiinnostus yrtteihin on ollut jälleen vahvassa kasvussa – jopa trendikästä. Villeinä kasvavat ja helposti itse viljeltävät yrtit ovat todellinen luonnon oma apteekki ja makujen aarreaitta.

https://sofia.fi/yrttiseminaari/
https://fb.me/e/375SiDBaQ

— Mainos —

×

— Sisältö jatkuu —